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专栏科比退役关你的餐厅什么事？
我们为什么要做热点营销？
饮品报 / 专栏 /2016-04-14
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专栏老板的良心定位比餐厅品类定位更重要！
就算品类定位正确，如果偷工减料，很快就会做死。反过来讲，就算是品类定位有问题，如果坚持良心品
饮品报 / 专栏 /2016-04-14
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专栏餐饮投资怕“忽悠”？餐饮人必须先算清这3笔账
成功的投资者在开店之前就做好投资测算、成本分析和营业额预测，算清现金平衡点、盈亏平衡点和利润
饮品报 / 专栏 /2016-04-13
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专栏向海底捞学，如何找到、重用、奖励干活麻利的员工
餐厅要重点、优先招聘天生手脚利索的人，工作中各项政策也要向他们倾斜，鼓励他们好好工作，立他们
饮品报 / 专栏 /2016-04-12
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专栏餐饮经营网络化是餐厅前进的动力之源
餐饮经营的未来一定是网络化管理系统为主，拓展系统为辅，智能硬件做延伸，形成一套集管理、营销、
饮品报 / 专栏 /2016-04-11
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专栏你懂餐饮却未必懂餐饮品牌，这些基础常识你要知道
餐饮人对品牌的认识，最早是一个LOGO，然后是一套VI，如今开始觉得品牌需要有定位、文化、创
饮品报 / 专栏 /2016-04-08
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专栏未来餐饮行业只有互联网餐饮存在
互联网餐饮是商业形态进化的高级表现，是互联网餐饮进化出的新物种。而那些只单单的把互联网当做一
饮品报 / 专栏 /2016-04-07
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专栏大数据当道，Amazon、星巴克、Costco股价大涨，成为美股英雄
追踪和分析消费者行为的大数据应用，让Amazon、星巴克、Costco藉此调整库存，引导消费
饮品报 / 专栏 /2016-04-06
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专栏星巴克历久不衰的秘密，用大数据找到钻石店面
在大多数餐企靠模糊化的直觉做决策时，星巴克已经运用了数学家的功力：通过建模，把各项参数设计进
饮品报 / 专栏 /2016-04-06
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专栏干货：餐饮营销其实没那么难
营销活动不是什么时候都能够做的，做了也不一定能够达到效果，反而会适得其反。一场营销活动都是需
饮品报 / 专栏 /2016-04-06
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