遍布美食的中华大地， 也得给它留下一席之位， 它是大学小吃街上的霸主，

撕了这么多年的对手戏，你看腻了吗 ⊙宝马 VS 奔驰 ⊙伊利 VS 蒙牛

为什么你的产品品类很全，但是餐厅不赚钱？ 为什么你的餐厅产品不贵，但是消费者不

得罪了所有人的经理不是好经理，不敢得罪人的经理也不是好经理。

营销是经营者赢得顾客，拓展市场的一个必要的，必须进行的经营行为。在餐厅的经营活动

我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女”。——这是著名的丽兹卡尔顿酒店的服务名言。

蜀疆火锅店老板王先生现身，想重新开始。 不辞而别半个月后，蜀疆火锅店老板王先生

如果你经营一家高档餐厅，只有豪华的装修显然是不够的，还必须让菜品有创意。这个时候

近日，有餐厅老板向小编诉苦：我这餐厅客流量大，菜味道不错，服务员颜值高，为什么营

餐厅经营到 一定的程度或多或少都会出现一些问题。当看到业绩下降或者投诉增多的时候

被爆鸭肉冒充牛肉的汉丽轩，全国有200多家分店，涉及面很大。消息传来，有行业人士

12月19日，上市公司雏鹰农牧发布公告称，已与沙县小吃集团有限公司等相关方签订了

菜单的设计直接决定了一家餐馆的营收状况，即使两家店拥有相同的顾客数、客单价，但由

因为工作关系，接触了很多的餐饮老板，其中有菜鸟创业新兵，也有资深餐饮老炮。不管是

餐饮业发展到今天，许多餐饮人深深感受到昨日辉煌一去不返，一心想要改变现状，却又不

经常会听到身边的朋友说“我办的卡还没消费完店就关门了”，“前几天还在这个饭店吃饭

喜欢吃自助烤肉的朋友，可能都知道汉丽轩自助烤肉连锁店，汉丽轩的总部设在北京，在全

如果宜家有张畅销产品榜单，常居第一名的大概是出口处每支一元钱的甜筒，而第二名是楼

如果把餐饮企业比作一个人，品牌就是长相，食材就是人品，店面装修就是穿着，而菜单就

萝卜青菜各有所爱，好的店铺每个餐饮老板都爱。但沙县小吃会开到商业中心街吗？星巴克

菜名”是什么？ 在我看来它更像是一种符号，并且可以应用到多个场景。

猪在风口上也会飞，站在互联网风口上的餐饮更是恨不得直冲九霄。卖煎饼的黄太吉和卖肉

2016年9月千呼万唤始出来的米其林小红书终于登陆上海，《米其林指南 上海 20

餐饮无小事，即使是经营一家小小的餐馆，也有大大小小数不清的事项。尤其是对于新手来

日前，餐饮行业又穿出一则重磅消息——麦当劳将会出售其在中国的业务。再加上此前的百