“今天的菜味道怎么变了？换厨师了吗？”“这个菜的分量怎么比上次要少呢？”餐厅是否

开餐厅很难吗？不是租一个门店，请个好厨师，找几个服务员的事情吗？如果你这样想的话

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说起四海一家，想必很多武汉人都不会陌生，一间自称“集四海美食于一家”的自助餐餐厅

现在，人们的生活节奏越来越快，时间成本的提高等诸多原因，使得快餐行业得到了飞速的

春节就要到了，每逢新春佳节，酒都是宴席上不变的主角。酒不仅能助兴，更是感情的润滑

什么样的餐饮老板最牛？能激发员工热情，并且能发挥员工的才华，更重要的是让他们一起

在万物皆互联的时代，传统行业转型互联网是必然趋势，而餐饮行业也是如此。很多从事多

一年一度的餐厅用工荒即将到来，很多餐厅老板内心已经开始敲鼓，很多员工也已经开始抢

做餐饮，做到顶级后能干什么？近日，美国即将上任的总统川普给了一个答案：他提名快餐

最近有一位女研究生想创业餐饮，因此向我求教。以下是她的具体情况：

餐厅经营了十多年，甚至几十年，突然就关张了，这是为什么？原因很多，但是都离不开经

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笔者从事餐饮管理与营销咨询工作，很多读者看完我的文章后，都纷纷在微信上加我为好友

年关将近，餐馆的生意开始旺了起来。但是对于餐饮老板来说，这是一个喜忧参半的日子：

什么事都要选一个 最重要的，总得有牺牲，这世界没有鱼和熊掌都归你的好事，没有！

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上述的升级、替换和组合，对现有的产品数量没做太大变化。但很多时候，商家推出新品的

生日里的小小心意能够带来的长期回报。 一个好的生日营销，不但可以拉动餐厅收益的

“连锁门店＋移动门店”的新商业模式、社群化的互联网品牌营销，明明可以标榜互联网餐

都说餐饮管理繁琐，不仅人多、事多、环节多，最让老板头疼的，莫过于自己好不容易制定