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经营策略开店10多年的餐饮老板告诉你：这样选址不吃亏！
餐厅选址一般都是先看地段，哪里热闹哪里去。但是仔细一想，选址除了地段还得分析当地的消费群体构
饮品报 / 经营策略 /2017-02-23
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经营策略90平小吃店日翻台26.25次，日流水一万五
“我们饼已经卖完了，不好意思啊。”采访当天晚上9点左右，电话那头的吴小勇正一个劲儿的和顾客道
饮品报 / 经营策略 /2017-02-22
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管理花钱不一定买得来忠诚，不加薪也能激励员工
年前年后正是用工荒高峰期，关于这个话题，这期餐饮好案例和大家分享的主题是：如何激励员工。
饮品报 / 管理 /2017-02-22
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经营策略海底捞赢利下降，外婆家首现负增长！2017哪些餐饮人将被淘汰
2017年刚开局，“茶香书香”倒闭了，而此前“净雅”、“大同酒店”等知名餐饮一个个关门了。
饮品报 / 经营策略 /2017-02-20
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经营策略五大案例教你如何做好宴会私人订制服务
北京宴做成了36种宴会，并根据每种宴会都进行了私人订制服务，最少的生日宴有9项，过寿有13项
饮品报 / 经营策略 /2017-02-16
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经营策略57度湘PK望湘园，6种不同玩法，谁是湘菜大玩家？
57度湘的创始人汪峥嵘认为，“我们做餐饮的，你永远要知道顾客是谁，你能带给顾客的是什么，怎么
饮品报 / 经营策略 /2017-02-15
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经营策略95%的餐厅在免费营销上栽了跟头！你的策略做到位了吗？
元宵节一过，餐饮逐渐进入淡季。打折、返现、送券、免费……如何通过营销活动，吸引客人，拉动流水
饮品报 / 经营策略 /2017-02-14
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经营策略四换菜单，营业额上升33%，这家小店如何扭转乾坤？
图片太丑，纸张太旧，或是纯粹跟风市场……
饮品报 / 经营策略 /2017-02-12
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经营策略餐厅促销不想让顾客反感，记住这8不要原则！
元宵节、情人节陆续到来，朋友圈很多餐厅已经推出了情人节的优惠套餐。甚至还有很多餐厅推出了38
饮品报 / 经营策略 /2017-02-10
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经营策略向前看3年！麦当劳全球首批“选址专家”轻易不外传的秘诀……
有人说，挖互联网人才去BAT，挖销售人才去零售，挖供应链人才去制造业，而要挖餐饮拓店人才，就
饮品报 / 经营策略 /2017-02-10
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