强大的产品力往往来源两种基因：第一种叫唯一，有传承型；第二种叫专一，很多餐饮创始人和创业者属于这种。如果不能成为唯一，请专一，用产品力助推爆款的成功！

我们今时今日想做餐饮品牌，已过了“拍脑袋”的阶段，要从品牌建立与消费者体验的角度，去做大量的工作

俏凤凰虽然属于快餐，但从不妨碍其用更高的要求来要求自己，用 “更俏、更美”的方式来提升自己，以品牌经营的理念去发展自己。

快时尚餐饮连锁加盟正在全国飞速地扩张，不少在一线城市大获成功的品牌，在其他市场落地时却遭遇窘境和挑战。连锁品牌加盟究竟需要注意什么？都有哪些绕不过去的挑战？

一段鲜活的餐饮江湖事娓娓道来折射出一个城市的岁月变迁。

拿着自己的积蓄好不容易开个餐厅却经营失败了，这是为什么?在餐饮企业经营管理中，老板常犯的错误，往往就是餐厅经营失败的前兆。今天就从菜单入手，扒一扒那些餐饮老板经

目前湘潭市场已经隐隐出现的低价格—低成本—低水平出品的趋向，必然会带来一个恶果：越来越多的外行老板会被这种看上去人气不错的假象误导，更多的千篇一律的铁艺绿植恶俗

午餐生意不好是很多餐厅面临的普遍问题，要破这个命题，首先我们就要明确一点，午餐生意不好是与顾客的正常消费心理息息相关的。

在泡沫和工业菜大行其道的餐饮江湖，幸得还有傅爹爹这样的老匠人，始终如一的坚持着原始的食材，朴素的手艺，不悲不喜。他们守护着的，其实是厨道的本真，也就是你我早已淡

如何坚守传统的经营模式的同时，又能找到一种新的模式与潮流相结合，完成新时代的产业变革，并抓住机遇谋得发展，使传统的餐饮行业焕发生机？

传说，因为格调不够上微信朋友圈，“麦当劳”、“肯德基”等一系列洋快餐成为了消费者眼中的“低端消费”，普遍被认为“档次不够。如今，洋快餐认识到问题所在，努力转型，

业界谈起海底捞火锅，往往对其“变态服务”印象尤为深刻，且大部分会将海底捞的成功归结于其优质的“服务”。然而，近日海底捞创新研究中心史晓明在“第三节铁板烧高峰论坛

2015年，随着两会“互联网+”概念的提出，“互联网+餐饮”和“餐饮O2O”概念异常火热。与以往不同，今年的餐饮业出现大规模的转型和并购潮，而在这过程中，有被互

善于借力互联网技术，却果断拒绝“互联网”标签；从不玩噱头炒作，以真诚服务作为核心价值，它是目前国内首个餐饮督导软件“云督导”

关于创新对于企业意义的言论已然很多，说团购已然成为这个时代的“鸡肋”也不在少数，但敢公然拿自己旗下品牌“糯米”涵盖的团购业务举例，并宣称“五年后将一家不剩”的举

近些年，关于餐饮行业互联网研究的案例非常之多，黄太吉、叫个鸭子、雕爷牛腩、西少爷肉夹馍、伏牛堂等时不时出现在各大媒体头条。