如今这些餐饮靠啥赚钱，就是"省"，最终的利润率不是估算出来的，是"实在省出来的"，每个环节都有极大的灰色地带，这就是餐饮

新的一年刚开始，在撒腿狂奔之前，请站在这个路口再想一想，想清楚再走。方法？就像我们今天聊的一样——做掌舵人，识品类海，开品牌船，走爆品路！

为了追赶花样繁多的营销手段，不少餐饮企业热衷于投重资进行营销。而打造“小而美”的餐饮企业，是一种市场战略，可以让餐饮企业通过“轻运营”的方式节约成本。

消费者变化有规律可循，餐饮从业者需要站在消费者变化的本质上去思考满足消费者的方法，而不是被动的去利用新技术去“忽悠”消费者，才能够有更长足的发展。

通过多次转型，从外卖切入，不断深入到餐饮管理系统、食材提供、外卖服务、客服中心以及外卖配送等各个环节，易淘为餐饮商家提供了一套完整的“供销管送”产业链，这在业内

以上门取送洗衣服务起家的社区O2O洗衣平台e袋洗推出了私厨外卖美食分享平台“小e管饭”，将充分整合社区的私厨资源为周边的白领用户提供外卖服务，预示着e袋洗在社区

在这场“饥饿游戏”的较量中，饿了么、美团外卖、百度外卖、口碑外卖、到家美食会、黄太吉等都是不同的代表。谁会是最终的勇者呢？不妨从它们的战略打法与技能上一窥究竟。

眼下的BAT之O2O争霸赛显然是在打一场未知结局的持久战，也一场无奈的疲惫战。而这种局面究竟何时会被打破？

虽说互联网外卖群雄纷争，但是巨大的市场之下依旧有着不同的机会存在，只要专注自己的定位形成局部优势后便可继续拓展疆土。其中，技术效率的提升更是重中之重，这才是互联

“大食贷”专注为餐饮企业诞生、发展提供资金支持，是国内首个为餐饮行业量身定制的互联网金融解决方案，具有额度高、成本低、无抵押、申请易、放款快等优势。

目前如何脱离平台，树立自己的餐饮品牌才是未来餐饮品牌的发展方向，如果无法脱离平台而独立，则迟早要成为平台榨取的一个牺牲品。

共享经济厨房把造就全世界最大的“餐馆”作为伟大的追求，但在美好的商业模式下，有很多难以绕开的弯路，本文让我们看看把共享经济搬到厨房有哪些优势和隐患。

提起绿茶餐厅，你一定会想到物美价廉的中餐、装修考究的店面。绿茶餐厅创始人王勤松表示，绿茶要做Pizza店了，而且还不是简单的披萨店，这葫芦里到底买的什么药？能行

本文回顾外婆家成功历史，并着重分析近些年来，外婆家对于餐饮O2O的不少尝试和探索。以下从战术到战略两个维度来谈谈外婆家在互联网时代的转型。

这块市场看似渺小实际上前景广阔，但目前提供的服务都是免费的，这对于众多传统餐馆来说是个免费的好事，但对于排队取餐平台的创业者来说，烧钱的节奏暂时还无法中止。

必胜客开特色餐厅的尝试的确给顾客带来了新鲜感，让很多顾客慕名来到这家文化气息颇浓的餐厅，必胜客的这次尝试能给餐饮从业者哪些启发呢？