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管理70％的店在亏损，商场是餐饮业天堂还是地狱？
一念天堂，一念地狱，投资有风险，经营有差异，成功都是踏着失败的身上，越热闹的地方，越是竞争惨
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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管理餐厅等位区：餐饮跨界争夺的新战场
美甲、擦鞋、打印照片、看电影、吃小吃……这些你都可以在排队等位的时候免费享用。排队的人群似乎
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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管理连锁烘焙店扩大堂食进军“轻餐饮”，元素跨界成趋势！
如今很多蛋糕店不再单纯卖蛋糕、面包，而是增设专门的休息区、饮品区，顾客在购买蛋糕面包的同时，
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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管理做外卖要有速度与激情，3点提升送餐速度
餐饮外卖不同于其他服务，速度是外卖的生命，如果送餐时间超过40分钟，再好的东西都会凉掉不好吃
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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管理“翻桌率”下降 餐厅老板：只要关手机菜品打五折
互联网时代给餐饮企业带来的不全是红利，小小智能机已经令很多餐厅产生了烦恼。不知道关机打折的手
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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管理接收二手餐厅的七个窍门 小心投资打水漂
盘店是餐馆投资者最爱的投资方式之一，不但可以缩短开店前的准备期，可以节省不少开店支出。下面介
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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管理快时尚餐饮遭遇瓶颈：这4招能延长品牌保鲜期？
为何会出现餐厅撤出购物中心的现象？难道说曾经火爆的快时尚餐饮已经开始从一线城市降温？还是与快
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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管理就做跟屁虫：初创型餐企的快捷选址术
俗话说“大树底下好乘凉”。对于开店创业的新手创业者来讲，这也是一句经商的至理名言。面对竞争激
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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管理只有想不到，变废为宝咖啡渣里挖金矿
咖啡渣一般是直接倒掉，最多用来吸味清新空气，还可以用来干吗？台湾兴采创始人陈国钦就将咖啡渣做
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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管理涨姿势，2015年主题餐饮经营大创新！！
目前，主题餐厅在街头遍地开花，引起着众多年龄阶段的人们追捧，特别是购物中心的餐饮越来越流行这
饮品报 / 管理 /2015-12-18
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