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专栏餐饮店关门的5个原因，这些决定你倒闭还是开分店
管理一家店铺，就跟我们做人是一样一样的。每一个公司，都会有自己的优势与劣势，都会有自己的特色
饮品报 / 专栏 /2016-11-17
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专栏创新始自传统：看日日香鹅肉饭店的品类选择之路
日日香鹅肉饭店的案例，让我们去思考，且看它是如何进行品牌改造，聚焦品类，做出创新的？也许鹿鹿
饮品报 / 专栏 /2016-11-09
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专栏年末看餐饮，洗牌与重塑正当时？
如果说“洗牌”代表着行业的竞争与自我优化，那么“重塑”会在哪些地方表现出来呢？今天鹿鹿简单聊
饮品报 / 专栏 /2016-11-02
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专栏餐饮店关门的5个原因，这些决定你倒闭还是开分店
管理一家店铺，就跟我们做人是一样一样的。每一个公司，都会有自己的优势与劣势，都会有自己的特色
饮品报 / 专栏 /2016-10-27
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专栏外卖店还在营业的餐饮人，一定要看看这个
2015年大数据统计，北上广深四个城市的竞争情况：每天一睁眼一闭眼就多了170多个竞争对手，
饮品报 / 专栏 /2016-10-16
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专栏又砸出2个亿，美团点评打赢下半场还要多少钱？
又砸出2个亿，美团点评打赢下半场还要多少钱？
饮品报 / 专栏 /2016-10-10
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专栏论餐厅的“定位”哲学——4线城市鱼火锅品牌如何成功逆袭？
李二诞生于偏远的鄂西北小城市，如今已走在都市鱼火锅品牌的前列，这一个餐饮品牌的逆袭，也是一代
饮品报 / 专栏 /2016-09-29
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专栏4线城市鱼火锅品牌逆袭记：李二的“定位”哲学
关于餐厅定位，如果能在开餐厅之前就想好当然是有备无患。但实际情况下，很多人并没有过多准备就把
饮品报 / 专栏 /2016-09-26
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专栏让粉丝释放自己的价值，这样做粉丝运营才正确
让粉丝释放自己的价值，这样做粉丝运营才正确
饮品报 / 专栏 /2016-09-26
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专栏从文化视角看品牌：“务实”与“务虚”孰轻孰重？
今天我们来浅谈一下餐饮品牌与文化之间关系......
饮品报 / 专栏 /2016-09-23
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