麦当劳在日本连曝食品质量丑闻后，业绩持续低迷。为了重新挽回消费者，日本麦当劳公司

180平，日均进客500人次!广州又多了两家——小猪猪烤肉。小猪猪烤肉自推出市场

如果说如何判定传统餐饮和互联网餐饮，那就是传统餐饮经营产品，互联网餐饮经营人群。

餐饮连锁经营是以相同业态的店铺，通过规范化经营来实现规模效益的商业组织形式，其形

随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国的酒店餐饮业近几年一直

国内外卖O2O行业除了本身重模式之殇外，还有各种补贴大战、资本大战、用户出逃等一

科技时代，最贵的除了房租将会是人工成本。在劳动密集型的餐饮行业，机器人代替服务员

对于整体知识水平普遍不太高的餐饮业老板来说，转型这样一个抽象的概念，要转化为具象

近年来，“轻食主义”逐渐成为一种风尚。所谓“轻食”，即少油、少盐、少糖、高纤维、

2015年上半年，深圳餐饮业总量增长近22%;广州更是出现“遍地皆餐饮”的壮观景

梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳

苏轼的《老饕赋》中写道：“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响。”来形容芥蓝有香蕈的鲜美味道。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内

青椒是其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。

肉松或称肉绒，通常是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是我国著名的特

英国餐厅服务员为食客安排座位，蕴含着不为人知的潜规则。

一个看得见厨房的餐厅，一个没有菜品选择的餐厅，一个重新定义快餐的餐厅。

不追求高度管控，不追求整齐划一，在躯体上备足接口，保持随时连接升级的可能性，甚至

黄太吉先在《煎饼侠》里，浅尝了“擦边球”带来的甜头；后又“预谋”了《港囧》

对于餐饮店老板们来说，最难过的事情就是顾客吃完出门后，就再也不记得这家店了。

上海有一个特别牛掰的面馆老板，如果自称“哪里去找这么好吃的黄鱼面”还算自信，但还

长期以来，标准化问题都是阻碍中餐发展的最大绊脚石。而反观麦当劳、星巴克等洋餐企，

“走心·鱼见”餐厅在广州正式试营业，鱼见餐厅希望把食物最原始的味道，变成顾客“心

甘其食“第三代店”的第一家，店铺由三国跨国设计团队进行设计，吃包子真的成了全方位