母牌虽然也仅仅是经营一种品类，但餐品设计思路还是面向绝大多数消费者。而对于那些追

诞生于瑞典、孵化于硅谷的智能移动咖啡车品牌Wheelys咖啡今日在上海首次揭幕了

没学过数学依然可以把一家餐厅开的很好，但不会算账想把生意做大就不那么容易了。餐厅

什么是管理?让一百个餐饮管理者来说估计有一百种说法。餐饮管理为什么那么难?你的分

人力成本居高不下，深处‘用工荒’境地的餐饮企业，已经谈不上筛选人才了，更多时候是

菜单的排版设计与海报不同，如果说海报讲究4k纸上如何突出一个主题，那么它显然更注

一提到早午餐，不免让人就会想到喜来登、香格里拉、凯宾斯基等五星级酒店里，每位从2

近日，经全国200位资深食客、媒体人推荐，32位美食专家评议，一大口美食榜评出了

时机是商业世界最重要也最难把握的东西，稍纵即逝。早一步，可能费力不讨好;晚一步，

我们的大脑会形成一个规律，就是我们关注什么、思考什么？久而久之，会在一个不经意的

披萨，是外卖市场的一剂强心剂，也是未来餐饮增量的正确打开方式。

江苏如皋一家餐厅也在今年国庆节曝出了10元一杯白开水的新闻。对此，当地物价部门人

近几年，受中式快餐、各大外卖平台以及消费者习惯影响，快餐市场形势正在发生变化，西

最近，它在柬埔寨首都金边(Phnom Penh)开出了第一家星巴克臻选(Star

在2015年的互联网大合并潮之后，无论是滴滴快的、携程去哪儿、还是58赶集，合并

“品蟹”在中国有着悠久历史，甚至和饮酒、赏菊、赋诗并列，成为文人雅士享受秋天的经

餐饮服务指向消费者提供调制好的食品以及消费场所及设施等商业活动。

从2014年开始，奢侈品品牌纷纷跨界开餐厅，并持续在2015年形成一阵风潮。

“多品牌”布局厮杀司空见惯，这源于其对不同用户群组的精细化管理需求，从不同维度区

每个成年人都有一个开店梦，而百分之九十的人都是亏损几十万几百万收场，并搭进去半年

10月30日，2016餐饮界创新创业高峰论坛曁餐饮界创业者联盟发布会将在深圳科兴

9月27日，有知情人士向记者透露，星巴克中国(包含江浙沪)将在2017财年内完成

2016年年初就有消息曝出，麦当劳将出售中国运营权，9月15日，据路透报道，麦当

9月28日，东门唐宫新装开业！她换了一身新妆，迎接20岁的生日！

什么叫“区域为王”?简单直白的理解是，深耕本地市场，在一定的市场范围内，拥有居于