你的餐饮企业有接班人吗?跟阿里、华为学学这样做…|饮品报

管理团队你的餐饮企业有接班人吗?跟阿里、华为学学这样做…

企业接班人的重要性。

饮品报 / 管理团队 /2018-10-12

服务员做好这9件事,餐厅不愁没有回头客!|饮品报

管理团队服务员做好这9件事,餐厅不愁没有回头客!

餐厅都想提升自身的服务水平,给顾客更好的体验。而餐厅的服务,很大程度都是通过服务员体现出来了

饮品报 / 管理团队 /2018-09-11

餐饮管理人员处理下属之间矛盾方法|饮品报

管理团队餐饮管理人员处理下属之间矛盾方法

在解决餐饮员工内部矛盾问题上,从整体效果来说,说服胜于高压,感化胜于惩罚,只有取得餐饮员工的

饮品报 / 管理团队 /2018-08-23

餐厅员工总偷懒?那是因为老板犯了一个大错误!|饮品报

管理团队餐厅员工总偷懒?那是因为老板犯了一个大错误!

前段时间,有个朋友问木屋烧烤创始人隋政军,需不需要传菜机器人。 隋政军回答他:“我是开

饮品报 / 管理团队 /2018-08-06

店长和厨师长又开打,老板用水管才把他们“浇”开|饮品报

管理团队店长和厨师长又开打,老板用水管才把他们“浇”开

年长厨师不服年轻的店长;催单、丢单相互推诿……不少餐厅里,每天都在上演前厅和后厨的矛盾大战。

饮品报 / 管理团队 /2018-08-01

餐厅员工总是不爱笑?这样培训员工发自内心微笑服务!|饮品报

管理团队餐厅员工总是不爱笑?这样培训员工发自内心微笑服务!

微笑服务已成为餐饮业服务的基本要求之一。然而真正的微笑服务中的“微笑”一定要发自内心。

饮品报 / 管理团队 /2018-08-01

餐厅营业额下降,65%都是因为这个原因!|饮品报

管理团队餐厅营业额下降,65%都是因为这个原因!

有研究表明,餐厅绩效产生问题的原因65%是由员工冲突造成的。

饮品报 / 管理团队 /2018-02-02

为什么你的团队没有执行力?|饮品报

管理团队为什么你的团队没有执行力?

都说餐饮管理繁琐,不仅人多、事多、环节多,最让老板头疼的,莫过于自己好不容易制定的经营管理策

饮品报 / 管理团队 /2016-12-30

专访湖碟轩 概念连锁餐厅的经营管理之道|饮品报

管理团队专访湖碟轩 概念连锁餐厅的经营管理之道

湖碟轩餐饮管理有限公司自1999年创立以来,在其品牌创始人杨伟雄董事长的带领下,迅速由一家咖

饮品报 / 管理团队 /2016-07-12

餐饮智能管理时代 三星数字标牌展现硬实力|饮品报

管理团队餐饮智能管理时代 三星数字标牌展现硬实力

如果说餐饮工作的琐碎程度是第二的话,可能没有哪个行业敢说自己是第一了。

饮品报 / 管理团队 /2016-07-12

江边城外高管们都如何玩转“情绪化”管理|饮品报

管理团队江边城外高管们都如何玩转“情绪化”管理

如果说大数据、系统化是如今企业发展必不可少的工具,那串联起所有工具的关键,就在于人。

饮品报 / 管理团队 /2016-07-12

餐厅管理的五件事不能委手他人|饮品报

管理团队餐厅管理的五件事不能委手他人

餐厅管理有些可以由副手来完成,但团队建设、团队纪律、褒奖赞扬这些看似抽象的事,作为管理者必须

饮品报 / 管理团队 /2016-07-12

这些管理策略你要懂|饮品报

管理团队这些管理策略你要懂

想要做合格的餐饮人,需要踏踏实实的做事情,更重要的是在日常的管理中积累经验。

饮品报 / 管理团队 /2016-07-12

星巴克的“隐形福利”,造就了50万年薪都挖不走的店长|饮品报

管理团队星巴克的“隐形福利”,造就了50万年薪都挖不走的店长

走进全国任何一家星巴克,你几乎都能品尝到一杯出品稳定、体验不错的咖啡,以及感受到店员脸上的“

饮品报 / 管理团队 /2016-07-12

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