节日营销是餐厅最好的营销手段之一，利用一年一度母亲节借势营销，不仅能为顾客带来节日附加意义，还能为餐厅带来经济效益。

母亲节营销，餐厅除了优惠、折扣之外，还有哪些方式可以与顾客产生互动？餐厅吸引顾客的方式有很多，但是在母亲节做营销活动，但是商家的目的无非就是这三个：带动当天的人气、提升后续消费力、增加顾客粘度。

那么，在2017年母亲节，星巴克、麦当劳、肯德基等知名的餐饮品牌又用了哪些招数，来给母亲节造势？

 

星巴克

1 、妈妈专属咖啡品尝 

一款妈妈专属的咖啡已经煮制好了，

和她一起在咖啡香里，聊聊最新的趣事；

比如你近期的旅行，新爱上的咖啡口味......

2 、奉上你的暖心花语 

妈妈每次有美食，总会第一个想到你。

这次，你亲自为她送上一份蛋糕吧。

暖心花语芝士蛋糕，色泽粉润，口感香醇，

顶部裱花犹如盛开着朵朵鲜花，诉说你的爱语。

蛋糕礼盒上可以写下你的祝福，

礼盒内含的一个母亲节小熊钥匙扣，

可以用来装饰在妈妈的钥匙圈上。

3、用星杯陪她一起玩  

选一份夏季全新星杯送妈妈，

它既是自拍的道具，

又自带各种关于夏日的元素，

为相聚打开更多欢乐时刻~

4 、愿妈妈如花朵一样美丽 

你还可以为妈妈准备一张星礼卡，

告诉妈妈，鲜花里也有咖啡香。

星礼卡是星巴克的储值卡，可以随时在星巴克买咖啡、蛋糕等产品。

5、一份用心又有爱的母亲节礼物——用星说&#8482 即刻送达 

今年母亲节，你还可以通过星巴克全新社交礼品平台——用星说&#8482，

立刻向妈妈传达你的心意。

 

点评

能够带来完美的体验感必定是从“心”开始的。

星巴克在母亲节推出的5个主题，巧妙地将母亲节与星巴克产品链接起来，同时可以增强消费者的粘性，提高后续消费力；

星巴克制造出的“意外惊喜”，比如在礼盒里面加上的钥匙扣还有通过社交平台——用星说&#8482；来提升品牌营销活动的增值，是整个营销活动的亮点环节，让消费者在心智阶梯占据了重要地位，从而产生重复性的消费。

九毛九

1、妈妈做的味道  

想家的时候，心里总有股暖流，而最能勾起思乡情怀的，莫过于妈妈做的菜。

母亲节将到，我们准备了100份神秘礼物，想和你认真地聊一聊，九毛九有哪道菜，让你想起了妈妈。

2 、亲子互动：爱的玫瑰花 

五月是个坚毅且温柔的月份，既有“五一劳动节”歌颂劳动人民，又有“五四青年节”为祖国青年喝彩。

月末的时候，还赶上了端午节，但五月最重要的一个节日，毋庸置疑，是母亲节。

在这个特别的周末，我们精心准备了一节亲子课堂，让小朋友可以亲手做一份礼物，送给最爱的妈妈。

 

点评

在母亲节打温情感动牌，能够很容易地引起消费者的共鸣。

那一道代表着妈妈味道的菜，让菜名和对妈妈思念的情感相连接，也让消费者在参与的过程中觉得有意义，符合节日主题。

如果可以在母亲节的时候，推出一些母亲节套餐或者特别的菜系，可能效果会更好哦。

肯德基

主题：妈妈喜欢的口味，你来守护  

你爱的每一道菜，都是妈妈的拿手菜，妈妈喜欢的菜，却很少听她提起。

今年母亲节，妈妈喜欢的口味，你来守护！

宝宝都能搞定的爱心炸鸡美食，就在#有料的炸鸡食谱#。

用KFC美食碰撞一万个创意，给妈妈的爱，有料才够味。母亲节篇，为麻麻学起来！

这个母亲节，换你为妈妈下厨，把所有的“谢谢”和“我爱你”，都放进#有料的炸鸡食谱#，用行动来说爱！

用KFC美食为妈妈DIY一道爱心餐吧，评论里晒出你的爱心食谱，我们将从评论中抽取10位，送出《小虎神探队》绘本一份。等麻麻吃完你准备的爱心餐，就和她一起享受这满满的童年回忆吧~ 

 

点评

品牌体验感已经成为产品与消费者之间最为重要的“感情线”。

从某种程度来讲，产品从理性层面与消费者之间建立起物理性的连接，品牌体验感恰恰是产品与消费者之间从感性层面建立起来的情感连接，消费情感的建立的是品牌营销成功的关键。

微信公众平台成了很多餐饮企业的营销主战场，肯德基推出晒出爱心食谱的小活动，用视频和推荐菜谱的方式加深消费者对产品的印象，无疑是一个与消费者进行互动的完美环节，达到双赢的目的。

麦当劳

听说每次妈妈讲很多，你都当成耳旁风。

可妈妈的语录里，其实有超多宝藏！

 语录1：早间提醒   

早点起床，一定要吃早饭。

 语录2：饭点播报   

工作那么辛苦，多吃点肉，别亏待自己。

 语录3：日常唠叨 

自己多动手，丰衣足食。

 语录4：饮食督促   

多吃蔬菜，要会搭配。

语录5： 生活指导  

同事朋友关系要处好，好东西要和大家分享。

 

点评

妈妈的每一句语录都对应了麦当劳的每一款产品，让消费者在吃或者使用的过程中有代入感。

数据调查说89.5%以上的物质体验无法在人们内心持续，这种物质体验在短期内就会消逝在人们的记忆当中；

当然，另外10.5%的体验感来自于精神层面，这种体验感甚始于人们的内心发酵，会形成持续的良好记忆，被人们回忆起来的时间更长久。

>>>总结 <<<

餐厅的营销活动不能只做一次性，提升后续消费力才是关键！从长远看来，餐厅想通过营销活动走进消费者心里，有3个纬度。分别是：

1、提高体验感，营造出让顾客来餐厅消费的理由；

2、增值服务，要让顾客在餐厅就餐时留下好的印象；

3、提高粘性，要让顾客有再来消费的理由。

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