长假后全国大范围迎来降温，“暖经济”消费开始回暖。在新茶饮品牌争相抢跑秋冬时令的当口，健康茶饮领导者奈雪的茶于10月10日重磅推出2款浓郁可可系列新品——「熔岩法式可可慕斯」及「法式可

可草莓摩卡」。作为奈雪人气产品可可慕斯的升级回归，新品延续“可以喝的蛋糕”思路，上市后反响热烈，迅速登上全国门店销量榜首，成为不少消费者降温天的第一杯暖饮。

一杯“可以喝的慕斯蛋糕”，升级回归即热卖

本次可可系列的主推产品「熔岩法式可可慕斯」，是在去年人气单品超厚熔岩可可慕斯基础上的升级回归。凭借一口浓郁的醇厚质感走红，超厚熔岩可可慕斯一度卖断货，被消费者称作一杯“可以喝的巧克力慕斯蛋糕”。今年奈雪再度打磨，以多重复配法式可可，搭配马达加斯加波旁熟成香草与金色山脉红茶，顶部是芝士奶盖与香草奶油，底部铺着香草奶冻，风味浓郁却不厚重，冷热皆宜，延续了可以喝的蛋糕这一产品记忆点。

与之同步推出的新品「法式可可草莓摩卡」，则面向喝不了苦咖啡的人群，以法式可可叠加低温萃取的红颜草莓液与金奖阿拉比卡咖啡豆，果香、可可香与咖啡香三层交织，层次立体、口感饱满。这也是奈雪持续加码咖啡品类的最新一步，今年以来品牌实现月月推新，特调咖啡已扩展至超14款，冰砖美式、气泡美式、落日橘子海奶咖、金桂米酿奶咖等创意新品接连成为爆款。

好喝又治愈，奈雪以“液体蛋糕”延伸情绪陪伴

当降温把热饮推上当季刚需，消费者要的不只是一杯暖手饮品，更是一口有层次、有分量、能带来情绪安抚的满足。奈雪以“液体蛋糕”思路搭建秋冬浓郁系产品矩阵：去年「红颜草莓初雪」以“可以喝的草莓小蛋糕”登上外卖平台趋势热榜，「车厘子黑森林」以“液体黑森林蛋糕”收获高复购率，今年「熔岩法式可可慕斯」升级回归，被看作“可以喝的巧克力慕斯蛋糕”。每一款入口醇厚顺滑、层次丰富却不厚重，在解馋、暖手之外，也多了一层味觉上的治愈感，“好喝+治愈”的品牌印象愈发清晰。

如果说“液体蛋糕”是从味觉上提供治愈，奈雪的周边则在情感层面把“治愈”具象化。随着新品上线，奈雪推出抱抱家族新成员的“可可豆抱抱公仔”，可爱的笑容外加长长的手臂，寓意拥抱美好与健康，将可可的治愈感变成可触摸、可互动的物件。

奈雪连续多年推出多款治愈系玩偶“抱抱公仔”，收获了大批忠实粉丝，在社交平台不断掀起“晒娃”热潮。不同颜色和造型轮番更替，但“抱抱”这个动作所传递的情绪价值始终未变。据悉，奈雪仅2024年结合当季新品接连推出的四款抱抱玩偶，就已累计送出超35万个。好喝托住味蕾，治愈住进日常。

业内分析人士认为，这波可可系列上新，可看作奈雪在存量竞争下对 "暖饮" 价值的一次重做。用“液体蛋糕”把分层绵密的口感做进热饮，让产品同时承担解馋、暖手和情绪价值，进而提升消费黏性。当秋冬茶饮的竞争从口味内卷转向价值感比拼，这套"液体蛋糕" 的研发思路，正是奈雪抢占秋冬茶饮市场的关键一步。