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管理2016 提高菜品毛利的实战方法
2016年，什么样的菜品将成为厨师研发的重点?答案是5个字：又快又高利。
饮品报 / 管理 /2016-01-11
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管理小吃店10平米月流水近10万，全靠这3个“加速器”！
随着小吃的品牌化经营，单品打造、加盟形成的规模化效应、互联网营销、内部建设都成了品牌发展的核
饮品报 / 管理 /2016-01-11
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管理【揭秘】重庆小面全套烹饪技术指南
昨日，由重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面首个地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过，并开
饮品报 / 管理 /2016-01-11
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管理餐饮标准化不再时髦，而是消费体验！
在速成鸡、福喜事件之后，快餐行业似乎进入了一个行业的拐点，国内的某个中式快餐品牌也继续在股东
饮品报 / 管理 /2016-01-11
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O2O外卖O2O领域重模式走不通，外卖超人新掌门有何打算？
创办外卖超人的是美国人Lucas Englehardt（刘凯），与国际O2O外卖订餐巨头De
饮品报 / O2O /2016-01-12
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O2O为什么说食材供应链的整合是餐企节流之根本？
几百年甚至几千年最古老的这个行业——餐饮业，目前就面临着这个真实而又残酷的现实：今天很黑暗，
饮品报 / O2O /2016-01-11
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O2O餐饮O2O市场的春天才刚刚开始
2015年4月17日，美餐网1.4亿元C轮融资打响餐饮O2O年内大额融资第一枪，在随后11起
饮品报 / O2O /2016-01-11
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O2O1+1>2？餐饮加法这股风比股市熔断刮得还厉害！
西贝贾国龙说过：竞争是常态，竞争越激烈的产品，价格越接近价值。互取优势，合作共赢则是一个经济
饮品报 / O2O /2016-01-11
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管理餐饮小店“死掉”的原因，原来是这样！
餐饮企业是有周期的，尤其是在餐饮业洗牌大潮中首当其冲的餐饮小店。
饮品报 / 管理 /2016-01-11
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管理是什么成就了餐饮业的隐形冠军？
十多年来，高德福上过十几次的定位课程。他说，以前不知道，原来自己的经营理念，和定位理论暗合。
饮品报 / 管理 /2016-01-11
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