酒店餐饮成本该如何控制|饮品报

头条酒店餐饮成本该如何控制

从酒店餐饮经营情况的发展过程看,其变化特点是:酒店餐饮收入与客房收入相比呈现相对下降、成本率

饮品报 / 头条 /2017-05-21

你最爱的星巴克拥有33万员工、近900亿市值,其创始人要“再创业”了,原因是……|饮品报

头条你最爱的星巴克拥有33万员工、近900亿市值,其创始人要“再创业”了,原因是……

在4月11日清华经管学院的演讲中,这位星巴克的创始人多次强调这个理念。

饮品报 / 头条 /2017-05-18

光中国同店销售就增了 7%,星巴克重申全球开 12000 家新店的小目标|饮品报

头条光中国同店销售就增了 7%,星巴克重申全球开 12000 家新店的小目标

在舒尔茨看来,星巴克中国做的是“持久的生意”,甚至为了未来更大、更持久的业务,星巴克还为自己

饮品报 / 头条 /2017-05-17

喜茶、鲍师傅是成功爆品?老干妈呵呵笑了……|饮品报

头条喜茶、鲍师傅是成功爆品?老干妈呵呵笑了……

真正的爆品,不是排宇宙长队、屏霸朋友圈,而是“用而不知”。 真正的爆品,不是一款产品,而是

饮品报 / 头条 /2017-05-16

海底捞、星巴克的小料台,你不了解的秘密!|饮品报

头条海底捞、星巴克的小料台,你不了解的秘密!

“小料”究竟是个什么东西呢,它更像是一种吃饭时所有辅佐品的统称。既包括了口味上的辅佐,比如吃

饮品报 / 头条 /2017-05-16

明天母亲节,星巴克、肯德基放大招啦!|饮品报

头条明天母亲节,星巴克、肯德基放大招啦!

节日营销是餐厅最好的营销手段之一,利用一年一度母亲节借势营销,不仅能为顾客带来节日附加意义,

饮品报 / 头条 /2017-05-13

食客点了酒水后2人死亡,火锅店老板被捕|饮品报

头条食客点了酒水后2人死亡,火锅店老板被捕

错把甲醇当白酒,放在自家火锅店中售卖,导致两名食客饮用了掺有甲醇(工业酒精)的白酒,经抢救无

饮品报 / 头条 /2017-05-06

美籍意大利移民开“祖母餐馆” 只雇“奶奶”|饮品报

头条美籍意大利移民开“祖母餐馆” 只雇“奶奶”

一家名为Enoteca Maria的餐厅,不仅内部装修风格独特,而且员工和厨师都是来自世界各

饮品报 / 头条 /2017-05-04

精品咖啡店横行的时代,看国外Joe Coffee如何创新增加营收|饮品报

头条精品咖啡店横行的时代,看国外Joe Coffee如何创新增加营收

Joe Coffee(以下简称Joe)是一家从格林威治村的一家小商店成长为一家咖啡店的公司,

饮品报 / 头条 /2017-05-03

星巴克意大利开店又叒叕受挫,原因究竟为何?|饮品报

头条星巴克意大利开店又叒叕受挫,原因究竟为何?

2016年2月的最后一天,星巴克曾高调宣布将于2017年初在“意式咖啡起源国”意大利的首都米

饮品报 / 头条 /2017-04-28

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