管理
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管理餐饮大牌纷纷开小牌，子品牌的未来究竟走向何方？
企业做大了，就希望自己的产品覆盖到更多的消费者。现有业务增长乏力了，也需要开拓新的业务。于是
饮品报 / 管理 /2016-05-13
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管理餐饮“抄袭门”频现，餐饮人是该知道学习和抄袭的区别了！
老牌餐企刘一手的“撞脸门”事件再次提醒：学习和抄袭之间，有一条模糊又真实的分界线。如果你放纵
饮品报 / 管理 /2016-05-12
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管理想不被快餐业淘汰，就得这么转型！
未来，移动预定服务业市值将达到380亿美元，对于快餐行业里的企业而言，他们必须要像多米诺和星
饮品报 / 管理 /2016-05-12
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管理餐饮人给餐厅选址有何秘诀？客流分析是关键！
在选址这件事上，并非所有的要素都以‘好’字开头就是最佳。其中，客流分析不仅要计算人流量，对人
饮品报 / 管理 /2016-05-11
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管理百度做团购送外卖，是对互联网十字路口的判断失误吗？
同样号称是技术驱动型科技公司，谷歌弄阿尔法狗和安卓系统，而百度却在做团购、送外卖。
饮品报 / 管理 /2016-05-09
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管理4个高端代表是如何向自己开刀的？高端餐饮将走向何方？
从“中餐中的LV”到在美团、大众点评上试水O2O；从“高级交际场”到回归餐厅本质；从一枝独秀
饮品报 / 管理 /2016-05-09
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管理美国餐饮业的发展趋势对中国餐饮业的未来有何借鉴作用？
中国餐饮业的集中度比美国低很多，行业产值仍然低于美国，市场上尚未诞生餐饮巨头。我们认为未来中
饮品报 / 管理 /2016-05-07
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管理高手在民间：一个餐饮食堂小老板的管理经
经营食堂应该是最简单的小生意，假设你是食堂的小老板，怎样才能有效防范食堂采购中的贪污问题？
饮品报 / 管理 /2016-05-06
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管理这些餐厅都是如何实现高利润的？这3个“钱眼”你看到了吗？
高利润秘密的关键在于，能不能hold住餐饮经营的三个“钱眼”！打通这“任督三脉”，你就有大把
饮品报 / 管理 /2016-05-06
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管理味千也学人家推副牌，怎么就没能拉动业绩呢？
味千确实想要降低味千拉面品牌在整个营业中的比重，并通过高端、中高端、大众餐饮等档次组合，增加
饮品报 / 管理 /2016-05-05
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