茶百道“维C速燃甜椒”热卖,员工却直呼“人肉榨汁机”太折磨!专栏

饮品报 / 饮品报 / 2024-12-12 00:13:00
茶百道再次凭借创新饮品引领潮流,但这次的新品不仅让顾客尝鲜,也让店员们苦不堪言。

茶百道再次凭借创新饮品引领潮流,但这次的新品不仅让顾客尝鲜,也让店员们苦不堪言。 果蔬汁的热销背后,是店员们无尽的榨汁辛劳。茶百道的 新品“维C速燃甜椒”究竟有何魅力,又为何让员工们发出“别再推新品”的呼吁?

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01、茶百道新品“维C速燃甜椒”,销量火爆!

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近日,茶百道再次以独特的创意和口味,推出了新品“维C速燃甜椒”。这款饮品将甜椒与其他水果混合,榨取出一杯色泽鲜艳、口感独特的果蔬汁,迅速吸引了广大顾客的关注和尝试。 不少顾客在品尝后,纷纷表示这款饮品既新颖又健康,是解渴的好选择。 

随着“维C速燃甜椒”的热销,茶百道的门店销售额也显著提升。不少门店表示,自从推出这款新品以来,每天的订单量都大幅增加,甚至出现了供不应求的情况。 果蔬汁成为了茶百道新的销售增长点,也让品牌方尝到了甜头。 

02、店员变身“人肉榨汁机”,制作过程苦不堪言!

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然而, 在“维C速燃甜椒”热销的背后,却是店员们无尽的辛劳。据店员透露,这款新品的制作过程相对复杂,需要将新鲜沃柑、甜椒、苹果等材料分别处理,然后混合榨取出汁水。 

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而 在整个制作过程中,最让店员们头疼的便是过滤挤汁这个环节。 

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由于茶百道门店内使用的并非专业的榨汁机,而是沙冰机,因此当材料被打碎后,得到的是一份浓稠的果泥。店员们需要将果泥装入过滤袋中,通过双手揉捏过滤袋不断挤压,才能榨取 出残渣中的汁水。 这个过程不仅费力,而且得到的劳动成果也十分有限 。 

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在高峰期,提前制备好的果汁大多是不够用的,店员们只能在后厨不停地重复榨汁流程。不少店员表示,只要碰上高峰期,他们就要抓着过滤袋捏得青筋暴起,甚至有人戏称自己变成了“人肉榨汁机”。员工们纷纷呼吁品牌方不要再推新品了,以减轻他们的工作压力。 

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03、茶百道新品热销双刃剑,如何平衡顾客与员工需求?

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茶百道的新品“维C速燃甜椒”热销无疑满足了顾客的尝鲜需求,为品牌带来了新的增长点。然而,这也给店员们带来了巨大的工作压力和负担。 如何在满足顾客需求的同时,平衡好员工的需求和感受,成为了品牌方需要思考的问题。

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品牌方应该意识到,员工的辛勤付出是品牌成功的关键之一。如果员工们长期处于高压工作状态,不仅会影响他们的工作效率和积极性,还可能对品牌的口碑和形象造成负面影响。因此, 品牌方需要优化制作流程或添置智能化设备,减轻员工的工作负担,提高他们的幸福感和归属感。 

同时,品牌方也应该积极倾听员工的声音和意见,了解他们的需求和诉求。只有在充分尊重和关爱员工的基础上,才能实现品牌的可持续发展和长期成功。未来,茶百道需要在满足顾客需求的同时,更加注重员工的感受和需求,共同创造更加美好的品牌未来。 

饮Sir说

茶百道的新品“维C速燃甜椒”虽然带来了销量的增长,但也给员工们带来了巨大的工作压力。品牌方在追求创新和销售增长的同时,也应该关注员工的感受和需求。 只有在平衡好顾客与员工需求的基础上,才能实现品牌的可持续发展和长期成功。 

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