以色列食品科技公司Wilk推出世界首款培养细胞牛奶制作酸奶专栏

饮品报 / 饮品报 / 2022-11-23 09:14:00
饮品报快讯!

以色列食品科技公司Wilk开发了世界上第一个用人造牛奶脂肪制成的酸奶。该公司表示,该产品由传统乳制品和培养细胞产生的乳制品制成,经外部实验室验证,符合酸奶的化学和生物学要求。可口可乐以色列公司于2021年与Wilk签署了战略协议,将向Wilk投资200万美元合作开发细胞培养牛奶产品。

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