饮品周报第200期｜中国现磨咖啡产业规模超1200亿、奈雪上新稻谷黄茶、让茶柚C茉莉茶清爽上市…每周大事件
饮品报/饮品报
/ 2024-09-22
饮品周报，新鲜事儿抢先看！
饮品周报，新鲜事儿抢先看！
1、中国现磨咖啡产业规模超1200亿元
饮品报消息，10月23日，世界中餐业联合会与黑峪投资联合发布的《中国咖啡产业报告2024》显示，2023年，中国咖啡出口量缩减至历史最低的2万吨，进口量保持20%以上的增长。中国咖啡消耗量在近10年内增长167%，达到35万吨，显示出市场对咖啡日益增长的需求。另据报告，在中国市场，现磨咖啡和零售咖啡成为主要消费分类，现磨咖啡市场规模超过1200亿元，预计现磨咖啡市场份额将从不足40%提升至超80%。
地域分布上，门店数前五的城市（上海、广州、北京、成都、深圳）门店占比，从2022年9月的23%降低至2024年9月的不足19%，三、四、五线城市的咖啡市场渗透率正在提升。
2、奈雪的茶“地暖宝藏茶”系列上新稻谷黄茶
10月23日，奈雪的茶官宣“地暖宝藏茶系列”上新稻谷黄茶。据官方介绍，此次上新包括稻谷黄茶奶茶以及黄金麻薯稻谷黄茶奶茶两款产品，稻谷黄茶奶茶添加内蒙古黄糯小米，融入安徽大黄茶霍山和安徽金寨大黄茶，同时加入牛奶，带来浓郁谷香和奶香；黄金麻薯稻谷黄茶奶茶将黄糯小米与打磨好的泰国糯米混合搅打制成黄金麻薯，添加大黄茶与进口牛奶，带来软糯口感。现已上线奈雪的茶微信官方小程序，稻谷黄茶奶茶17元/中杯，黄金麻薯稻谷黄茶奶茶19元/中杯。
3、茉莉奶白悉尼首店正式开业
饮品报消息，10月19日，新茶饮品牌茉莉奶白在其官方小红书号宣布，品牌悉尼首店正式开业，门店位于Shop 5, 78-86 Harbour St, Sydney（情人港），面积80平方米，这也是茉莉奶白的第三家海外店。
饮品新闻
1、160多亿，皮爷咖啡被卖了
投资界-并购最前线消息，近日，德国投资集团JAB Holdings宣布已同意以21.6亿欧元（约合167 亿人民币）的价格收购亿滋国际持有JDE Peet’s的全部股权。通过这次收购，JAB在JDE Peet's的持股比例将上升至68%，成为JDE Peet’s最大的控股股东。
JDE Peet's是皮爷咖啡的母公司，名气虽比不上星巴克，但皮爷咖啡却是名副其实的“星巴克之父”，坊间一直将皮爷咖啡视为精品咖啡的“祖师爷”。从小众精品咖啡作坊，到开遍大半个地球，JDE Peet's 2020年在欧洲上市，市值达到1200亿人民币，还创造了欧洲史上最快IPO纪录。
2、星巴克第四财季同店销售初步数据不及预期，将暂停发布2025财年业绩指引
星巴克第四财季净营收初步数据91亿美元，分析师预期93.6亿美元；第四财季同店销售初步数据下降7％，分析师预期下降3.48％；第四财季美国同店销售初步数据下降6％，分析师预期下降2.81％；第四财季调整后每股收益初步数据0.80美元，分析师预期1.03美元；公司将暂停发布2025财年业绩指引。
3、一点点香港首店开业
联商网消息，10月23日，内地茶饮品牌“一点点”在香港尖沙咀金马伦道租用一店铺，月租约11万港元，面积约为490平方呎，这将成为其在香港的首家门店。目前店铺外已围上广告板，预告即将开业。
据了解，“一点点”品牌在海外市场如日本、美国已有分店，此次香港开店是其首次进入香港市场。该店铺由香港盛汇商铺持有者李根兴在今年2月以6300万港元购得。这一动作也预示着，“一点点”品牌在亚洲市场或将进一步扩张。
4、漫咖啡擅自撤店被商场通报
近日，有消费者发帖称，位于北京丰台永旺梦乐城内的一家漫咖啡（Mann Coffee）竟然关门了，里面空无一人，门上还贴着一张“闭店公告”。公告显示，这家漫咖啡并不是临时关停，而是在未履行合约的情况下，于10月13日晚连夜“跑路”。
租赁方商超表示：“该店铺在未按照租赁合同条款下履行义务，租赁合同尚未到期，未提供有效预付卡余额服务方案、未依约提前告知商场且未协商一致的情况下，单方面关停门店，严重损害商场及消费者的合法权益。商场将持续努力与其沟通，并采取包括但不限于向相关行政部门反映、向法院起诉等手段，坚决维护商场及消费者的合法权益。”
5、NOWWA挪瓦咖啡推出新品“超模半熟芝士拿铁”
饮品报消息，10 月 22 日，「 NOWWA挪瓦咖啡」 正式推出“超模半熟芝士拿铁”，当天上午登上各大外卖平台热搜榜单。这款拿铁保留了芝士的浓香口感，但0糖、低脂。
据品牌方透露，挪瓦咖啡对这款新品投入巨大，历时9个月才从坚果和鱼类、橄榄油中找到了具备减脂功效的“甘油二酯”，使得消费者每喝一杯超模芝士咖啡，都可以减少100千卡热量摄入，相当于运动30分钟的消耗。
6、库迪咖啡官宣，全球门店数破10000家
饮品报消息，10月22日，库迪咖啡在品牌成立两周年之际宣布，全球门店数正式突破10000家，第10000家门店位于卡塔尔。
据了解，库迪咖啡于2022年10月22日在中国福州开出首店。2023年8月，库迪咖啡在韩国开出首店，正式进军海外市场，目前品牌门店已覆盖全球28个国家和地区。
7、新式糖水品牌“RUXU入续鸳鸯糖水铺”西南首店将开
首店早知道消息，目前，新式糖水品牌“RUXU入续鸳鸯糖水铺”西南首店在成都太古里围挡。公开信息显示，RUXU入续鸳鸯糖水铺是新茶饮品牌茶理宜世于2023年推出的子品牌，主打新中式糖水，秉承“轻补时入，想念时续”的品牌理念，且强调店内所用食材原料均取自天然原味。
8、Tims天好中国CEO卢永臣：1000店后不再内卷
FBIF食品饮料创新消息，近日，Tims天好咖啡在上海开出第1000家店。这也意味着中国已成为Tim Hortons品牌首个门店数量破千的海外市场，也是其最大的国际市场。
Tims天好中国CEO卢永臣表示，尽管在短期内，咖啡行业仍存在“价格战”、“产品同质化”的痛点，但Tims天好咖啡仍然选择回归品牌本身，将不再内卷。卢永臣认为，在短期的经营压力之下，品牌也需要有定力，坚持长期主义。
饮品出新
1、喜茶“抹茶家族”上新三倍厚抹
10月25日，喜茶官宣“抹茶家族”上新三倍厚抹。据官方介绍，该款产品添加经过上亿次研磨而成的千目抹茶，融入无奶精真牛乳，同时，顶部点缀浓抹芝士，搭配抹茶冻，带来顺滑口感和抹茶风味。现已上线喜茶微信小程序，价格为19元/杯。
2、BeanStar比星咖啡上新月落金桂拿铁
10月25日，BeanStar比星咖啡官宣上新月落金桂拿铁。据官方介绍，月落金桂拿铁选用燕麦奶为基地，点缀青稞颗粒，同时融入桂花风味，多种风味叠加，带来清爽口感，现已上线比星咖啡微信官方小程序，价格为30元/大杯。
3、让茶柚C茉莉茶清爽上市
10月25日，让茶无糖果味茶系列产品上新——让茶「柚C茉莉茶」。产品选用海拔 800米以上的高山茉莉花茶，淡雅清幽，100%真茶萃取，0糖0能量，入口花香四溢。西柚汁原料精选自福建漳州，酸甜爽口，每瓶所含维生素C满足成人每日所需约90%的维生素C。采用无菌冷灌装生产工艺，保留最纯粹的花香与果香，口味层次丰富，酸甜好喝。此前，8月份让茶上新柠C茉莉茶，便获得了一波不小的关注。据抖音商城排行榜显示，柠C茉莉茶一经上市，迅速登上柠檬茶饮爆款榜、好评榜、人气榜、好价榜四个榜单TOP1。目前，让茶「柚C茉莉茶」新品已上线让茶天猫旗舰店。
4、茶百道上新芭乐系列
10月24日。茶百道官宣上新芭乐系列新品。据官方介绍，此次上新包括茉莉芭乐与活菌·芭乐酸奶昔两款产品，活菌·芭乐酸奶昔添加新鲜芭乐块，搭配活菌酸奶及Q弹冻，口感清甜；茉莉芭乐以茉香雪芽为茶底，融入柠檬风味，加入新鲜芭乐块，带来清爽口感。现已上线茶百道微信小程序，茉莉芭乐14元/中杯，芭乐酸奶昔16元/中杯。
5、CoCo都可×奥特曼联名上新黑糖珍珠牛乳茶
10月18日，CoCo都可官宣与奥特曼联名上新黑糖珍珠牛乳茶。据官方介绍，新品中添加的珍珠采用手工熬制70分钟，软糯Q弹，同时加入优质牛乳和红茶，几种风味叠加，带来软糯与丝滑口感。现已上线CoCo都可微信小程序，价格为17元/杯。
6、水獭吨吨上新柚子鲜萃液
继推出柠檬鲜萃液后，水獭吨吨再次推出秋冬新品—柚子鲜萃液「麦卢卡柚柚」。选用福建平和葡萄柚、常山胡柚，0香精0代糖0防腐剂，配方干净不添加果葡糖浆、蔗糖等。还特别加入新西兰进口麦卢卡蜂蜜，清甜淡雅，双倍滋润，是秋冬补充VC的好选择。水獭吨吨鲜萃液系列定位在“健康水塔”，坚持“4零2不加标准”的干净配方标准，即“0香精0色素0防腐剂0代糖，不加果葡糖浆，不加蔗糖”，采用智能“新鲜直萃”技术，通过物理压榨和深度萃取将水果风味和营养提取出来，独立包装携带方便，冲水即可快速喝到一杯“水果自然甜”的清爽饮品，喝水从此不再有负担。
7、悸动上新玫瑰大红袍系列
10月24日，悸动官宣上新玫瑰大红袍系列。据官方介绍，该系列茶底选用优质的福建大红袍，与云南墨红玫瑰反复窨制，花香茶韵交织，馥郁而浪漫。该新品满足5个0，0植脂末、0反式脂肪酸、0氢化基地乳、0色素、0防腐剂。在包装上，该产品创意搭配了主题限定温变杯，随着冰饮的加入，杯身上的图案会逐渐显色，妙趣横生。现已上线悸动微信官方小程序，价格为11元~17元/杯。
8、好望水上新大瓶无气望山楂
10月18日，好望水官宣上新大瓶无气望山楂。据官方介绍，该款产品选用山东临朐一级大果山楂，带来酸甜味道，一瓶无气望山楂约含有30颗山楂，同时，配料表干净，仅含有水、冰糖、山楂、山楂浓缩汁、玫瑰茄以及苹果浓缩汁，产品采用985g大包装。
9、挪瓦咖啡上新超模芝士拿铁
10月21日，挪瓦官宣推出“超模半熟芝士拿铁”。据官方介绍，该款产品0添加糖、低脂，热量减少100大卡，含有天然“吸油海绵”甘油二酯。挪瓦研发部负责人陈明表示，从业20多年来，研发超模芝士是他遇到的最难任务。因为这款咖啡要求保留厚乳芝士的浓香，同时满足用户秋冬季减脂的健康需要。整个研发团队，历时9个月，才终于从坚果和鱼类、橄榄油中找到了具备减脂功效的“甘油二酯”，使得消费者每喝一杯超模芝士咖啡，都可以减少100千卡热量摄入，相当于运动30分钟的消耗。
10、肯德基上新0添加轻乳茶
10月21日，肯德基官宣上新0添加轻乳茶。据官方介绍，此次上新包括九龙金玉轻乳茶和黑糖珍珠轻乳茶两款产品。新品添加新西兰奶源，0添加植脂末、0氢化植物油、0奶精；黑糖珍珠轻乳茶中珍珠采用古早风味工艺，功夫慢煮，口感Q弹软糯。现已上线肯德基微信官方小程序，九龙金玉轻乳茶13元/中杯，黑糖珍珠轻乳茶15元/中杯。
11、立顿茶上新桂花乌龙茶
10月21日，立顿茶官宣上新桂花乌龙茶。据官方介绍，该款产品添加限定季节采摘的广西桂林金桂和金萱乌龙，带来浓郁桂花香气，回甘明显。现已上线天猫超市立顿官方旗舰店，价格为69.9元/盒。
12、星巴克中国上新黑夜南瓜星冰乐与红魔法可可红茶拿铁
10月22日，星巴克中国官宣上新黑夜南瓜星冰乐与红魔法可可红茶拿铁。据官方介绍，黑夜南瓜星冰乐添加采用爱碧斯南瓜制作的南瓜布丁，同时加入黑色焦糖酱，带来香醇风味和丝滑口感；红魔法可可红茶拿铁添加红茶粉融合可可风味，顶部含有稀奶油，点缀摩卡酱与覆盆子风味。现已上线啡快微信小程序，黑夜南瓜星冰乐41元/大杯，红魔法可可红茶拿铁41元/大杯。
13、完达山乳业“乳此新鲜”家族上新蜂蜜柚子牛奶
10月18日，完达山乳业官宣“乳此新鲜”家族上新蜂蜜柚子牛奶。据官方介绍，该款产品添加饶河东北黑蜂蜂蜜，精选完达山高寒牧场奶源，同时加入浓缩西柚汁，含有浓郁奶香和细腻口感，且采用巴氏锁鲜技术，全程冷链配送，保证新鲜与营养。
14、伊利上新榴莲牛奶
10月18日，伊利官宣上新榴莲牛奶。据官方介绍，该款产品添加泰国金枕榴莲和马来西亚猫山王榴莲，采用真实100%生牛乳奶源，甄选牧场生牛乳，生牛乳添加量＞80%，该款产品采用大包装，一箱含有18盒，山姆东莞新店10月18日开业首发，价格为89.9元/18盒。
15、海河乳品上新红豆薏米牛奶
10月21日，海河乳品官宣上新红豆薏米牛奶。据官方介绍，该款新品添加东北红豆和贵州薏米，同时加入生牛乳，几种食材叠加，豆香与米香相融，口感绵密、豆香浓郁。现已上线海河淘宝官方旗舰店，价格为34.9元/10袋。
16、农夫山泉×线条小狗上新农夫山泉饮用天然水
10月21日，农夫山泉官宣与线条小狗上新农夫山泉饮用天然水。据官方介绍，该款产品选用长白山莫涯泉2号泉，水质呈弱碱性，并且其水质低钠、淡矿化度，符合国际法规和专业机构对婴幼儿饮用水的严格要求，也适合婴幼儿饮用，同时使用无菌生产线，微生物标准高于国内瓶装水卫生安全，是奶粉”好搭子“。现已上线农夫山泉淘宝官方旗舰店，价格为56.5元/6瓶。
17、瑞幸×Pingu联名上新苹果C美式
10月21日，瑞幸官宣与Pingu联名上新苹果C美式。据官方介绍，该款产品甄选新疆、陕西等地的苹果，富含真实苹果汁，果香充沛，并利用HPP低温杀菌技术，保留新鲜果香，同时，该产品0脂、0乳糖、0植脂末、0添加人工色素、0阿巴斯甜、0反式脂肪酸、0氢化植物油，轻盈无负担。现已上线瑞幸微信官方小程序，价格为19元/大杯。
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