饮品周报第118期|库迪跨界奶茶店被指关店率或达22%、甜啦啦预计明年公司营收过百亿、喜茶上新浓抹芝士…每周大事件

饮品报/饮品报 / 2024-09-22
饮品周报,新鲜事儿抢先看!
饮品报
1、库迪跨界奶茶店被指关店率或达22%
10月14日,从咖啡赛道跨界到奶茶的库迪,似乎不太顺利。其去年年底筹备成立的新副牌“茶猫”,首家测试门店在福建宁德市屏南县上线。“价格对标蜜雪冰城,产品对标霸王茶姬”,一位行业内人士曾这样定位茶猫。虽然初期发展势头看似不错,但在实际运营中却遭遇了不少阻碍。
近日,茶猫广州首店正式关闭,并且,茶猫在全国关闭的门店至少有25家,闭店率高达22.32%。据悉,茶猫大部分门店是在今年4月、5月才开张,大部分营业时间只有4、5个月。有茶猫加盟商透露,茶猫品牌效应不强,也有加盟商直言,“亏损就关(店)了”。截至9月12日,库迪官方小程序上有108家门店,此外至少还有4家门店未被小程序收录,以此数据计算,其闭店率达到22.32%。
2、甜啦啦预计明年公司营收过百亿
近日,甜啦啦海外负责人黄满义在菲律宾吕宋岛马尼拉大湾区,为甜啦啦正式剪下在菲律宾的第一条开业丝带。首店开业当天,菲律宾安徽商会、菲律宾中国商会、菲律宾内蒙古商会、菲律宾极兔速运以及LUCKSTARFOOD INCORPORATED等数位代表也出现在剪彩仪式中。
正式进军菲律宾市场,意味着甜啦啦在东南亚继印尼、柬埔寨之后再下一城。据官方数据,截至目前甜啦啦在印尼已有7 家直营店、39家加盟店;菲律宾2 家直营店并计划年底开满 5家后开放加盟;柬埔寨1家代理及10家授权代理权益开放;乌兹别克斯坦3家直营店建店筹备中。
在东南亚地区,以规模和体量为目标的甜啦啦初步计划将覆盖所有人口超过3000万的国家。这一“三年计划”中,菲律宾将保底开出800家店,其中包括绝大部分加盟店。
“今年底,我们将冲刺35亿元的年度营收目标,预计明年加上海外市场,整体营收能过百亿。”黄满义透露,当下,甜啦啦正逐步投入1亿元构建公司中台系统,未来将为迅速布局海外市场提供极大便利。同时,海外招商运营中心也正在构建中,预计最终将有百人规模。
饮品新闻
1、香港即日起调整烈酒税
10月16日,香港特区行政长官李家超表示,目前香港对烈酒(酒精浓度多于30%的酒类)征收进口价100%的税款。为促进烈酒贸易,带动物流和储库、旅游和高端餐饮消费等高增值产业发展,特区政府参考取消红酒税带动红酒贸易的成功经验,即日起,进口价200港元以上的烈酒,200港元以上部分的税率由100%减至10%,而200港元及以下部分,及进口价在200港元或以下的烈酒,税率则维持不变。(来源:同花顺财经)
2、蜜雪冰城注销湖北餐饮管理公司
观点网消息,10月18日,湖北蜜雪冰城餐饮管理有限公司宣布简易注销公告,公告期从2024年10月17日开始,至11月6日结束。该公司于2017年12月成立,法定代表人为付俊冲,注册资本为701万人民币,其经营范围包括餐饮服务、餐饮管理、企业管理咨询和企业营销策划等。湖北蜜雪冰城餐饮管理有限公司由河南蜜雪冰城饮品有限公司全资持有。
3、雀巢前三季度总销售额约5524亿元人民币
10月17日,雀巢发布的 2024年前三季度业绩显示,实现总销售额为671亿瑞士法郎(约5524亿元人民币),有机增长率为2%。其中,雀巢大中华大区实现有机增长率2.5%,实际内部增长率为 3.9%。此外根据最新规划,雀巢目前按照地理划分的五大区域市场将精简为三大区,其中 2022年单独组建的大中华大区(GCR)将重新并入亚洲、大洋洲和非洲区(AOA)。
4、星巴克最大特许经营商被收购
澎湃新闻消息,近日,星巴克收购了其英国最大特许经营商23.5 Degrees,收购金额尚未披露。星巴克在一份新闻稿中称,此次收购使其在英国的直营门店增加到近500家,约占其英国1200多家门店网络的40%。据悉,2013年2月,23.5 Degrees开设了第一家英国星巴克授权门店,目前已发展到113家门店,其中三分之二为得来速门店。
5、Manner武汉唯一烘焙店将关闭
咖啡工房消息,近日,武汉网友发帖称,武汉唯一一家Manner烘焙店即将关闭。从发帖人拍摄的闭店公告来看,这家位于武汉天地的烘焙店将于10月30日关闭。据了解,该门店于2021年年底开业,是Manner在武汉仅有的一家出售烘焙产品的门店,也是Manner入驻武汉的首批门店之一。
6、投资约127亿元人民币,昆山铂金咖啡制成品项目投产
近日,昆山铂金咖啡有限公司制成品项目正式建成投产。据悉,该项目于2022年签约,位于江苏省昆山市昆山开发区高端食品产业园,占地60亩,总投资达1.8亿美元(约127亿元人民币),主要从事咖啡豆后续深加工业务。目前,项目已建成10条生产线,可年产胶囊咖啡8亿颗、中性乳9万吨、糖浆3万吨、挂耳咖啡7亿片,达产后预计年销售额27亿元,年税收4亿元。(来源:饮料产业链之窗)
7、太平洋咖啡称在港业务无危机
信报财经新闻消息,日前,对于早期市场传出的华润创业有意出售旗下咖啡连锁品牌太平洋咖啡(Pacific Coffee)一事,民建联副秘书长、太平洋咖啡Pacific Coffee(香港及海外)董事及副总经理叶文斌作出回应,称业务无危机,目前运作正常,其还强调,太平洋咖啡是香港第二大连锁店咖啡店,目前有约130间分店,今年还会继续开新分店。
8、警方成功捣毁奶茶店“套路加盟”合同诈骗团伙,涉案金额超亿元
青浦警坛消息,近日,青浦警方接市民林先生报案称,其花费了将近20万元加盟一个茶饮品牌,但在加盟店开业经营后,公司对门店不管不顾,以各种理由推脱、拒绝应当履行的经营扶持义务。
经查,这是一个以吴某为首的“套路加盟”合同诈骗团伙。自2019年以来,犯罪嫌疑人吴某伙同税某、张某、冯某、朱某等人成立品牌加盟公司。为躲避加盟商上门及逃避法律追责,该团伙利用挂名法人注册公司,6至9个月便更换经营地址,重新注册公司换壳后用新品牌继续骗取加盟费。截止被抓获,该团伙利用近10个品牌骗取加盟费等各类费用逾亿元。
目前,犯罪嫌疑人吴某等8人因涉嫌合同诈骗罪被青浦区人民检察院批准逮捕,张某等26人因涉嫌合同诈骗罪被青浦警方依法采取刑事强制措施,案件正在进一步侦办中。
9、瞄准“收尸人”业务?古茗成立二手设备交易平台
蓝鲸新闻消息,近日,古茗成立了一家二手设备交易平台。该平台目前仅涉及古茗设备、覆盖古茗全体加盟商。
古茗相关负责人表示,成立二手设备交易平台的根本,是希望“撮合”新老加盟商并且确保加盟商买卖双方的合法权益,降低新加盟商成本。同时,该负责人还表示,公司不会强制加盟商使用自家的二手设备交易平台。加盟商可以选择其他平台购买设备,但设备需要符合古茗的标准。
饮品出新
1、喜茶上新浓抹芝士
10月16日,喜茶官宣上新浓抹芝士。据官方介绍,该款新品添加浙江武义茶园茶,研磨成粉,进阶低温环境中,成为“千目抹茶”,“千目抹茶”融合首创经典芝芝,叠加真牛乳,抹茶、芝士、牛乳三重融合,带来香醇风味。现已上线喜茶微信官方小程序,芝芝抹茶19元/杯。(来源:喜茶官微)
2、甜啦啦上新“好柿发生”果茶
10月18日,新茶饮品牌甜啦啦官宣推出“好柿发生”果茶。以柿子为主要原料,搭配亮眼醒目的柿橙色包装和中国传统柿蒂纹样,寓意着好运连连,为消费者带来一份独特的秋日味觉享受。
据了解,“好柿发生”选用了山西的火晶柿子作为主要原料,这种柿子色泽红润、果肉饱满、口感香甜,是秋季饱受欢迎的时令水果。甜啦啦的研发团队经过多次尝试,最终将火晶柿子与清新的茉莉茶底、橙片完美融合,入口清甜新鲜,果香甜润,花香回甘。每一口“好柿发生”都能让人感受到来自大自然的馈赠,仿佛置身于秋日金黄的果园之中。
除了口感上的惊喜,杯身包材上也采用大面积橙色,搭配中国传统柿蒂纹,将中式美学结合饱满色彩,打造秋日时尚饮品。柿蒂纹作为一种传统的中国花纹,象征着坚固和结实,寓意源于柿子的生长特性,即柿子虽多但不易掉落,象征着稳固和持久。据甜啦啦官方信息显示,上新期间在小程序下单还有机会获得“柿蒂纹丝巾”一条。“好柿发生”好运连连、事事如意,在这个收获的季节里,甜啦啦希望通过这款新品,将美好的祝愿传递给每一位消费者,让他们在品尝美味的同时,也能感受到来自品牌的温暖与关怀。
甜啦啦一直致力于为消费者带来高品质、有创意的新茶饮体验。此次“好柿发生”的上市,不仅展现了甜啦啦对时令水果的精准把握和研发实力,更体现了品牌对消费者需求的深刻洞察。未来甜啦啦将秉承“用心做好每一杯饮品”的初心,继续为消费市场带来更多高品质、亲民价的茶饮体验。
3、茶百道上新桂花金萱奶冻
10月18日,茶百道官宣上新桂花金萱奶冻。据官方介绍,此次上新包括桂花金萱奶冻、椰椰桂花乌龙以及金萱乌龙三款产品。桂花金萱奶冻以金萱乌龙为茶底,加入鲜奶、糖桂花以及铁观音奶冻,几种食材叠加,带来桂花香气;椰椰桂花乌龙添加金萱乌龙为茶底,加入Q弹椰果和糖桂花,带来椰香风味,金萱乌龙以金萱乌龙为茶底,带来纯粹茶香。现已上线茶百道微信官方小程序,桂花金萱乌龙奶冻19元/大杯,椰椰桂花乌龙15元/大杯,金萱乌龙8元/大杯。(来源:茶百道官微)
4、luckincoffee瑞幸上新生椰锡兰轻乳茶
10月14日,瑞幸官宣与Butterbear联名上新瑞幸首支“生椰轻乳茶”——生椰锡兰轻乳茶。据官方介绍,该款产品添加来自东南亚鲜椰,生榨椰肉汁+椰子水含量超过38%,搭配优质锡兰红茶,同时加入生椰乳,带来椰香风味,且新品满足5个0,0植脂末、0反式脂肪酸、0阿斯巴甜、0氢化植物油以及0乳糖。现已上线luckincoffee瑞幸微信官方小程序,价格为16元/杯。(来源:luckincoffee瑞幸官微)
5、茉酸奶上新柿柿富桂酸奶奶昔和富桂板栗酸奶奶昔新品
近日,茉酸奶官宣上新柿柿富桂酸奶奶昔和富桂板栗酸奶奶昔两款新品。据官方介绍,柿柿富桂酸奶奶昔添加当季溏心软柿,加入有机酸奶和厚乳,搭配桂花,带来桂花清香;富桂板栗酸奶奶昔添加栗子仁搭配有机酸奶、厚乳和桂花,醇厚浓郁,口感丰富。现已上线茉酸奶微信官方小程序,柿柿富桂酸奶奶昔21元/杯,富桂板栗酸奶奶昔18元/杯。(来源:茉酸奶官微)
6、蔻蔻椰上新鲜椰轻乳茶
10月18日,蔻蔻椰官宣上新鲜椰轻乳茶。据官方介绍,此次上新包括茉莉椰乳茶以及乌龙椰乳茶两款产品。茉莉椰乳茶添加东南亚鲜椰,精选茉莉花茶与一级烘青绿茶为茶底,茉莉与椰香混合,带来清香风味;乌龙椰乳茶添加半发酵乌龙茶与金秋桂花,带来醇香风味,对乳糖不耐人群友好。同时,新品无植脂末、无奶精,超低脂,轻盈无负担。(来源:蔻蔻椰官微)
7、溜溜梅上新皇梅新品
10月17日,溜溜梅官宣上新皇梅。据官方介绍,该款产品选用100%无核树熟梅,鲜果直径>3.2cm的3L-A级大果,同时配料干净仅含有青梅、白砂糖、海藻糖以及海盐四种配料,保留皇梅的原始风味,且0防腐剂、0香精、0人工色素,新品采用创新锁酸工艺,保留多种天然有机酸。现已在线下山姆店售卖。(来源:溜溜梅官微)
8、蒙牛旗下贝拉米推出有机OMNI-PURE卓越版新品
10月16日,蒙牛旗下贝拉米官宣上新有机OMNI-PURE卓越版。据官方介绍,该款产品添加独特益生菌,含有BB-12益生菌、原生HMO益生菌以及OPN及原生HMO,有助于增加有益菌数量,帮助肠胃增添动力;同时,还添加原生OPO、α-乳白蛋白、原生N-乙酰神经氨酸以及磷脂,促进营养吸收。(来源:蒙牛乳业官微)
9、可可满分上新金银菊花茶浓缩液
10月16日,可可满分官宣上新金银菊花茶浓缩液。据官方介绍,该款产品配方纯净,只含有水、菊花、枸杞、金银花、甘草、冰糖六种食材,选用来自封丘的金银花、婺源的皇菊、宁夏的枸杞、新疆的甘草;且产品0脂肪、0香精、0咖啡因、0防腐剂,同时,1秒即溶,浓缩液方便携带。(来源:可可满分官微)
10、每日鲜语上新万圣限定夜光瓶
近日,每日鲜语官宣上新万圣限定夜光瓶。据官方介绍,该款产品奶源来自全国26座GAP一级专属牧场,选用优于欧盟标准的生牛乳,利用1纳米微膜原生锁鲜技术,同时采用夜光包装,更加适配万圣节场景。(来源:每日鲜语官微)
11、海河乳品上新特优1957鲜牛奶
10月16日,海河乳品官宣上新海河特优1957鲜牛奶。据官方介绍,该款产品选用100%特优级奶源,采用INF0.09秒超瞬时杀菌工艺,全程控温冷链运输,帮助产品锁鲜,同时,营养丰富,每100ml鲜牛奶含有3.6g原生乳蛋白。(来源:海河乳品官微)
12、星巴克上新米兰颂•双重奏咖啡豆
10月15日,星巴克官宣上新米兰颂•双重奏咖啡豆。据官方介绍,此次上新包括米兰颂•日昼咖啡豆和米兰颂•月夜咖啡豆两款产品,米兰颂•日昼咖啡豆采用浅雅烘焙和水洗法,包装汲取米兰城市和米兰烘培工坊为灵感,新品含有甜石榴与香草卡仕达风味;米兰颂•月夜咖啡豆采用深度烘焙和水洗法,包装加入米兰烘焙、融入工坊入口、建筑以及咖啡等元素,新品含有黑松露巧克力与黑胡桃风味。现已上线星巴克微信官方小程序,价格为105元/袋。(来源:星巴克官微)
13、光明乳业上新舒睡奶
10月15日,光明乳业官宣上新舒睡奶。据官方介绍,该款新品添加使用生牛乳,同时加入酪蛋白酶解物、α-乳白蛋白以及茶叶茶氨酸等助眠物质。现已上线光明随心订微信官方小程序,价格为9.9元/杯。(来源:光明乳业官微)

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