饮品热讯

1、茉莉奶白获近亿元融资，阿里本地生活领投

餐饮界消息，近日，新茶饮品牌茉莉奶白获近亿元投资，由阿里本地生活领投，向阳资本担任本轮融资独家财务顾问。

茉莉奶白于2021年在深圳创立，是首家专注于花香的现制茶饮品牌。据悉，茉莉奶白的此次融资将主要用于产品研发、品牌投入、供应链提升以及加强团队建设，同时赋能加盟合作伙伴，持续打造轻量模型。而近期，茉莉奶白也在积极推广轻量门店模型，相比过去在一流商圈开设60平米以上的门店，品牌调整了策略，推出35-40平米的轻量模型，降低投入成本，缩短回本周期。截至目前，茉莉奶白全国在营门店785家，预计年底门店数突破千家。国际化方面，茉莉奶白已经在纽约和曼谷成功开设首店。

2、奈雪茶院广州首家旗舰店开业

餐饮界消息，10月9日，奈雪的茶旗下品牌“奈雪茶院”广州首家旗舰店于粤海天地正式开业。这是“奈雪茶院”首次走出大本营深圳。

据悉，奈雪茶院”于2023年正式创立，主打茶叶新零售。以广州店为例，门店拥有近60款零售产品，如绿罐茶、小盒茶、奈雪茗茶系列、景迈普洱系列等。此外，广州店还包含原叶茶手作、功夫现泡茶等，并特邀创意粤菜馆“真·宋膳”入驻，联合打造以宋代美食文化为背景的粤菜融合料理。

3、挪瓦咖啡与见福便利店合作，2025将落地2000家联营门店

证券时报消息，近日，NOWWA挪瓦咖啡宣布与见福便利店达成战略合作，双方将就“咖啡+便利店”模式开展门店联营，首批合作联营门店150家已落地。据悉，挪瓦咖啡推出“咖啡+”联营计划，将与便利店、网吧、连锁酒店、烘焙等各类业态合作伙伴落地联营门店，为消费者提供更便捷、优质的产品。

据介绍，此次挪瓦咖啡与见福的战略合作，围绕便利店场景探索“咖啡+”的门店联营模式，预计2024年双方将合作落地500家联营门店，2025年落地2000家联营门店，覆盖福建、江西、四川、江苏四省。

饮品新闻

1、茶百道香港首店正式开业

餐饮界消息，今日，茶百道宣布，香港首店于10月11日正式开业，并特邀明星黄宗泽担任“好茶品鉴官”。据了解，茶百道的香港首店开在旺角地铁站附近的远景大厦街铺，已于9月30日开始试营业。根据小红书贴文，试营业期间其排队时间在半小时以上。

公开信息显示，茶百道在香港上线了20款左右饮品，包括杨枝甘露、青提茉莉等，售价也较内地有所上调，比如中杯杨枝甘露内地卖18元，香港卖32港元（人民币约29.2元）。

2、霸王茶姬回应三只羊一主播卖“仿版”饮品：已反馈法务

红星新闻消息，近日，三只羊旗下主播康康在直播间售卖一款名为“陌莉绝弦”的固体饮料，被指效仿霸王茶姬大单品伯牙绝弦。三只羊旗下的主播康康，曾在介绍“陌莉绝弦”时表示，“和霸王茶姬的加糖版伯牙绝弦是一模一样的。因为霸王茶姬做得很好，也公布了配方，所以就学过来了。”

目前该款陌莉绝弦仍在售卖。抖音平台售价39.9元/盒，每盒220g，平台显示已售数量10.6万盒。该产品属于品牌李陌茶，是主播康康自创的品牌。关联营业执照主体为泉州李陌茶业有限公司，成立于2022年。

对此，霸王茶姬回应称，已反馈公司法务部门处理。

3、国家标准将增加咖啡中丙烯酰胺测定

新京报消息，10月10日，据国家卫生健康委员会官网信息，根据食品安全法及其实施条例规定，食品安全国家标准审评委员会组织起草了19项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿），向社会公开征求意见。其中包括《食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定》（征求意见稿）。

相较于现行国家标准GB 5009.204-2014，征求意见稿删除了第一法“离子阱串联质谱仪”章节，增加了咖啡、茶叶、食糖、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品中丙烯酰胺的测定，增加了基质分散固相萃取净化方法，以满足所有食品中丙烯酰胺的测定。

4、库迪咖啡宣布品牌升级，启用全新logo

餐饮界消息，近日，库迪咖啡宣布品牌升级，启用全新图形、中英文logo，以图形符号“@”作为品牌标识，并推出“库迪红”作为品牌代表色。据悉，新的品牌标识将在库迪咖啡官网、APP、小程序等线上平台、线下门店、产品包装以及品牌衍生品等领域全面启用。此外，库迪咖啡还将对标准店、快取店、边界店三大类型门店以及员工制服等进行形象升级。

5、甜啦啦菲律宾首店开业，计划年底开放当地加盟

饮品报消息，10月9日，甜啦啦菲律宾首家门店正式开业，门店位于首都马尼拉。甜啦啦创始人王伟表示，进军菲律宾市场，是甜啦啦品牌国际化战略的重要一步。“未来甜啦啦将继续布局海外市场，2025年计划在东南亚、欧洲、北美及中东地区，实现新增门店超过400家。”

6、茶里集团与香港新华集团达成战略合作

10月9日，茶里集团与香港新华集团在广州举行战略合作签约仪式，标志着双方在茶叶领域的国际化合作正式拉开帷幕。双方将以越南市场为起点，采用“资源共享、优势互补、协同创新”的全新模式，共同挖掘国际茶叶市场的无限潜力。此次与新华集团的战略合作，是茶里集团全球化战略的重要一步。合作双方将依托茶里集团的产品开发与设计优势，结合新华集团在越南的渠道资源与运营经验，共同打造适应越南消费者需求的茶叶产品与服务，实现线上线下市场的全面覆盖。同时，双方将深化供应链合作：茶里集团将根据市场需求，向新华集团采购高性价比的优质茶叶原料，而新华集团也将为茶里公司提供生产、研发等技术支持，共同提升产品竞争力。

7、星巴克中国董事长王静瑛入选《财富》亚洲最具影响力的商业女性榜单

近日，星巴克中国董事长王静瑛（Belinda Wong) 入选《财富》亚洲最具影响力的商界女性榜单(MPW Asia)。作为亚洲女性商业领袖的权威排名，2024 年的榜单表彰了重新定义领导力概念的杰出女性高管。她们改变公司，颠覆行业，推动实现增长、创新、卓越的商业表现，更通过发挥影响力，激励她们的团队、行业以及未来的商界领导者。

8、奈雪的茶国庆全国销售额破亿，多地门店环比节前增长超500%

国庆长假期间，奈雪全国门店现爆单、排队热潮，全国销售额破亿，多地门店环比节前增长超500%。据悉，奈雪门店最受欢迎饮品TOP3分别是霸气葡萄、霸气杨枝甘露以及霸气羽衣甘蓝奇异果。值得一提的是，奈雪金桂知秋系列长假期间持续热卖，较节前销量翻倍。从城市销量来看，一些热门旅游目的城市新茶饮消费异常火爆。长假期间，奈雪门店总销量排名前五的城市分别为深圳、广州、上海、武汉、北京。在出游季的推动下，奈雪比斯特上海购物村店、深圳宝安机场店、杭州萧山机场店、西安咸阳机场店等景区及枢纽门店销量表现抢眼，销量呈现翻倍增长。

9、霸王茶姬香港首店开业，营业两天累计销售近1万杯

9月28日，霸王茶姬香港首家门店正式开店。据了解，正式营业两天中，霸王茶姬香港首店累计销售杯量近1万杯。目前，霸王茶姬香港首店已上线了6款产品，包括伯牙绝弦、万里木兰等，售价在28-34港元之间。

饮品出新

1、奈雪的茶突破性推出行业首款 “不加糖鲜果茶”

近日，奈雪的茶创新推出行业首个不加糖鲜果茶系列，率先在全国门店推出“不加糖·奈雪黑葡萄”，并在部分门店上新“不加糖·奈雪血橙西柚”和“不加糖·奈雪羽衣甘蓝奇异果”。奈雪充分发挥研发及供应链优势，巧妙应用鲜果+超级食材的搭配，如“黑枸杞+葡萄”、“血橙+西柚”、“羽衣甘蓝+奇异果”等，最大程度释放食材本味，以鲜果自然甜调味，兼顾口感与健康。

2、报告：植物饮料类目市场份额同比增速达37.64%

10月8日，2024年第三季度线下零售消费数据出炉。在销售额、订单数、以及每订单平均花费三个指标上，2024Q3同比2023Q3仍然均有不同程度的下滑。饮料类类目中，今年饮料类目中大热的养生水概念所在的植物饮料类目领涨所有类目，其市场份额同比增速达到37.64%，大幅度上涨。食品类类目中，包含月饼类产品的中式糕点类目同比有较明显的下降。酸奶、纯牛奶的市场份额同比企稳，同比增/减幅度均在3%左右。

3、李子园甜牛奶出口东南亚

10月8日，李子园牛奶官微发文称，2024年9月，李子园接到首份东南亚订单，30吨的甜牛奶顺利完成装载并通过海关严格抽检，顺利启程运往东南亚。后续产品还将持续出口至老挝、缅甸及泰国等地。在李子园的官方微博上，还出现了配着带有泰文的甜牛奶产品海报，其中的主打产品也是李子园在国内市场经典的PET包装产品。

4、7Up 推出即饮 Shirley Temple

近日，Keurig Dr Pepper 旗下品牌 7Up 将推出 Shirley Temple 的即饮版本，以满足千禧一代和 Z 世代消费者对怀旧饮料日益增长的需求。经典的非酒精饮料由非可乐苏打水、石榴糖浆和黑樱桃混合而成。同时，全新的 7Up Shirley Temple 将 7Up 的标志性柑橘风味与充满活力的石榴和樱桃香调相结合。这种饮料旨在唤起童年的回忆，同时迎合现代人的口味偏好。KDP 首席营销官 Andrew Springate 补充道：“我们的团队喜欢开发和营销一种具有现代风味的饮料，这种饮料能唤起深深的怀旧感，而 7Up Shirley Temple 就是这样做的。消费者会为这种甜蜜的童年魔力之旅感到高兴，并带来现代风味的茶点。

5、喜茶超级植物茶系列上新红菜头美颜*瓶

10月10日，喜茶官宣超级植物茶系列上新红菜头美颜*瓶。据官方介绍，红菜头美颜*瓶以无香精绿妍茶汤为茶底，添加有“西方灵芝”美称的红菜头、现榨苹果，融合凤梨汁，同时加入奇亚籽小料和顶部茉莉花干，多种食材叠加，带来清爽口感。现已上线喜茶微信官方小程序，价格为19元/杯。

6、古茗茶饮桃气乌龙系列上新

10月10日，古茗茶饮官宣桃气乌龙系列上新。据官方介绍，此次上新包括桃隐乌龙香和桃气麻薯小丸紫两款产品。桃隐乌龙香采用闽南焙火乌龙茶作为茶底，添加真实桃果干，搭配优质牛乳，带来桃子清香；桃气麻薯小丸紫以桃气乌龙为茶底，融入优质奶源，搭配紫米丸子和麻薯，多种食材叠加，带来多种口感。现已上线古茗茶饮微信官方小程序，桃隐乌龙香17元/大杯；桃气麻薯小丸紫19元/大杯。

7、果子熟了上新有气草本系列

10月10日，果子熟了官宣上新有气草本系列。据官方介绍，有气草本系列包括五指毛桃薏米水、红豆薏米水、黑米决明子三款产品。红豆薏米水添加来自福建浦城薏米以及东北鸡西的红小豆，两种食材混合，带来豆香和谷香；五指毛桃薏米水添加有着“广东人参”之称的五指毛桃，叠加红小豆和薏米等食材，带来椰香风味；黑米决明子添加来自东北的五常黑米、以及决明子配搭红小豆和薏米，带来清爽风味。

8、元气森林乳茶×《蛋仔派对》联名上新乳茶新口味

10月9日，元气森林官宣乳茶与《蛋仔派对》联名上新乳茶新口味。据官方介绍，此次上新包括茉莉奶绿乳茶、黑糖烤奶乳茶、丝绒草莓乳茶以及经典原味乳茶四种口味。茉莉奶绿乳茶添加广西横县茉莉花搭配福建烘青绿茶，同时加入新西兰进口奶源，带来茉莉花香；黑糖烤奶乳茶添加浓郁焦糖，搭配进口新西兰乳源，带来醇香风味；丝绒草莓乳茶添加真实草莓汁与茉莉花茶，搭配进口奶源，带来草莓清爽口感；经典原味乳茶富含浓郁奶香，搭配安溪铁观音茶香，两种风味叠加，带来醇正奶香。同时，该款产品低糖、0反式脂肪酸、不添加植脂末。现已上线淘宝天猫旗舰店，价格为77.5元/15瓶。

9、luckincoffee瑞幸咖啡上新小黄油拿铁

9月30日，瑞幸官宣携手Butterbear上新小黄油拿铁。据官方介绍，该款产品采用进口新西兰黄油、动物乳脂含量≥99.8%，新西兰无水黄油和进口奶油奶酪平衡配比，同时加入鲜萃Espresso，几种风味叠加带来坚果焦香。同时，该款新品不含植脂末、反式脂肪酸、阿斯巴甜、氢化植物油单杯热量约为1.3个苹果。现已上线luckincoffee瑞幸咖啡微信官方小程序，价格为21元/杯。