饮品周报第107期｜喜茶英国伦敦New Oxford St店正式开业、田佰忆餐饮获融资、中国首家Coach Cafe落户上海…每周大事件
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/ 2024-08-17
饮品周报，新鲜事儿抢先看！
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饮品新闻
1、喜茶大英博物馆旁开出新店，带来中式水墨风格茶饮空间7月19日，喜茶英国伦敦New Oxford St店正式开业，首次将水墨主题门店搬到大英博物馆旁。该门店位于伦敦新牛津街45号（New Oxford St 45）的一处英式建筑中，距离大英博物馆直线距离不到200米。同时，门店也邻近皇家歌剧院、科文特花园、国家美术馆、国王十字火车站、皮卡迪利圆环、牛津街等伦敦知名地标，再次彰显了喜茶布局高势能城市核心点位的品牌势能。
自2023年8月喜茶在英国伦敦SOHO开出英国首店以来，喜茶在英国伦敦、曼彻斯特等城市已先后开出9家门店。喜茶伦敦New Oxford St店开业，意味着喜茶进一步夯实其在海外高势能城市的门店布局，将真品质的产品和激发喜悦的品牌带给更多大众用户。
2、奶茶店为四、五十岁女性设熬煮岗
极目新闻消息，近日安徽合肥一家茶饮店近日推出针对四、五十岁女性的招聘信息，提供熬煮岗位，月薪3000至4000元。岗位要求年龄在40至55岁之间，主要负责现场制作芋泥麻薯和清洗水果，有烹饪经验者优先。招聘信息还特别指出，岗位可兼职，工作时间为上午九点至下午三点。该店工作人员解释，此举是考虑到中年女性就业难度较大，同时工作时间安排也方便了需要接送孩子的家长。
3、奈雪的茶荣获“胡润最年轻国潮品牌”前十
7月23日，胡润研究院联合深圳市盐田区政府发布《2024胡润国潮品牌百强榜》，新茶饮赛道开创者奈雪的茶凭借卓越的品牌实力及品牌创新力，荣获“最年轻的国潮品牌TOP10”。据悉，这是胡润研究院首次发布国潮品牌榜单。
作为国内权威性高、影响力大的榜单排名研究机构，本次胡润研究院综合考虑品牌硬实力、社会影响力、创新力等维度，评选出具有实力的中国本土品牌。《胡润国潮品牌百强榜》上榜品牌主要来自于大消费行业，华为、比亚迪、小米等拥有强大品牌实力的优秀企业纷纷入选榜单。
4、田佰忆餐饮获一千万天使轮融资
近日，田佰忆餐饮获得华鹏控股天使轮1000万融资。本轮融资将主要用于产品升级、品牌建设升级、给于终端门店流量赋能、优化供应链体系建设，以及扩大品牌市场宣传等方面。田佰忆餐饮是一个新中式花果鲜奶茶饮品牌，旗下果露雪打造差异化主流产品：区别于其他品牌溢价高，以产品带动品牌消费的策略。果露雪将重心更多地放在了差异化产品的研发上。果露雪颠覆了市面上传统的茶饮制作工艺，沿用“原叶+鲜奶”的产品落脚点，让奶茶口感清爽不腻，突出茶感与奶的天然香味，层次分明。
5、中国首家Coach Cafe落户上海
近日，COACH开出中国首家品牌咖啡店「The COACH Coffee Shop」，选址于上海新世界大丸百货，与外滩为邻，紧靠最繁华的南京路步行街。该咖啡店位于商场一楼，沿街设置外摆区域，COACH结合其时尚品牌身份与咖啡文化，打造了一个轻餐咖啡概念店。该店除了提供咖啡类饮品，还有康普茶系列和柠檬乐系列，饮品价格在20-56元之间。此外，还有售卖可芬、gelato等烘焙及甜品。
6、Grid Coffee华南首店即将开业
来自北京的咖啡品牌Grid Coffee将于7月28日在深圳大运天地开设华南首店。新店以“棚”为设计元素，提取了深圳渔村避风塘的金属瓦楞造型以及框架结构作为室内主要设计语言，将工业锈色、编织元素和绿色植物融为一体。「Grid Coffee」成立于2021年底，由猿辅导跨界打造，其定位精品咖啡。目前，Grid Coffee在全国已布局超过45家店，大部分门店位于北京，共37家；其余门店分布于成都、重庆和苏州。其中，3家PRO店型均位于北京，提供PRO菜单。据了解，品牌未来将继续深耕北京市场，也会进军华东、华南、西南的一线及新一线城市，预计到今年底开店80-100家店，深圳还将在今年布局3家门店。
7、茶百道关联公司增资至约1.48亿
爱企查App显示，近日，茶百道关联公司四川百茶百道实业股份有限公司发生工商变更，注册资本由约1.33亿人民币增至约1.48亿人民币，同时，部分董事发生变更。该公司成立于2020年12月，法定代表人为王霄锟，由四川恒盛合瑞实业集团有限公司、王霄锟等共同持股。
8、全国首家coach咖啡馆亮相上海，一杯咖啡低至20元起
赢商网消息，7月20日，蔻驰在全国市场的首家咖啡馆——the COACH Coffee Shop，在上海新世界大丸百货一楼沿街开业。店内提供多样化饮品，咖啡系列包括意式浓缩、美式、卡布奇诺、纽约肉桂拿铁、阿芙佳朵等，还有野莓大爆炸康普茶、菠萝肉桂冰沙康普特调、亚热带狂欢康普特调，以及草莓伯爵柠檬乐、蜜桃必思柠檬乐等康普茶特调和柠檬乐系列。咖啡价格区间为20-56元，而其他饮品定价在28-36元。
9、星巴克迎来新投资者
华尔街日报消息，7月19日，美国投资管理公司Elliott Investment Management（下称Elliott I）持有了星巴克“大量股份”（take big stake）。消息发布后，星巴克股价在上周五以大涨6.85%收盘。根据该报引述“知情人士”透露，作为激进投资者的Elliott最近几周一直在幕后与星巴克方面接触，“情况瞬息万变，他们（双方）可能很快就会私下达成协议”。报道没有进一步介绍 “私下协议”具体是指什么。
饮品出新
1、瑞幸咖啡推出茶咖新品：单丛拿铁
7月22日，瑞幸咖啡推出茶咖新品：单丛拿铁。据悉，新品源自广东原产地单丛，经过6小时匠心烘焙，口感蜜韵醇甘，与此同时，新品搭配金奖咖啡豆萃液融合悠悠茶香，口感更丰富。
2、安琪优品上新蔓越莓复合果蔬汁
近日，安琪优品上新蔓越莓复合果蔬汁。据介绍，该款产品每瓶添加NFC蔓越莓原榨果汁93g，相当于60颗蔓越莓果，另外还添加浓缩苹果汁、浓缩紫薯汁、浓缩柠汁、浓缩紫胡萝卜汁，精选5种果蔬汁，口感层次丰富。并且0糖0色素0脂肪0防腐剂0香精，轻松无负担。
3、伊利首发PET口味奶新品：草莓味生牛乳和香甜生牛乳
近日，伊利重磅推出了宁夏专属牧场系列产品“PET口味奶”——草莓味生牛乳和香甜生牛乳。产品使用100%生牛乳奶源、添加真实果汁，口感香甜顺滑。PET包装瓶不仅更轻、更便携，还不易漏洒和破碎，适用多种场景。天猫旗舰店售价250ml*10盒/38元。
4、水獭吨吨上新榴莲果茶：榴莲芒芒
7月24日，水獭吨吨官宣推出榴莲果茶新品：榴莲芒芒。据品牌介绍，新品含真实猫山王榴莲果泥，榴莲与芒果1:3相融，水果含量达80%。与此同时，品牌采取鲜萃冻干技术5.0，减糖40%，打造出绵柔细腻的口感。
5、果子熟了推出线上限定款新品「兰花乌龙」
近日，果子熟了官宣线上限定款「兰花乌龙」新品上线。据悉，新品首创以乌龙窨制珠兰鲜花，茶引花香，搭配产自闽南的金萱乌龙，利用匠心工艺更大程度保留茶花原香，口感馥郁。产品0糖0脂0能量，茶多酚含量≥150mg/kg。新品现已登陆品牌各大线上售卖渠道，天猫旗舰店券后售价500ml*15瓶/74.9元。
6、CHALI果汁茶新品上市
近日，CHALI果汁茶新品上市，共有蜜桃乌龙果汁茶、暴打冰柠茶果汁茶两种口味。据悉，新品为真果汁、零脂肪，原叶萃取，茶香馥郁，口感清爽。其中，蜜桃乌龙果汁茶还原真实果感，蜜桃果香与乌龙茶香相结合，风味醇正；暴打冰柠茶果汁茶优选斯里兰卡红茶，茶香高扬，加入NFC进口柠檬清汁，自然清爽。
7、FixXBody燕麦夹心卷新品上市
近日，FixXBody燕麦夹心卷新品上市。据悉，新品0糖低GI，好吃轻负担。浓厚黑巧口味夹心GI=35，浓郁不腻；醇香红酒口味夹心GI=40，香气四溢。
8、元气森林气泡水推出新品盐系青梅口味
7月22日，元气森林气泡水官宣推出新口味产品——盐系青梅味。盐系青梅味酸咸结合，通过优化咸味比例，激发出青梅的酸爽果香。盐系青梅味搭配超爽气泡，清爽又解渴。
9、星巴克官宣联名YONEX
7月22日，星巴克中国宣布首次跨界合作体育品牌，携手知名羽毛球品牌YONEX（尤尼克斯），推出全球首款星巴克与YONEX的限量联名球拍，以及一系列潮流活动。更有两款专为举杯欢庆而生的咖啡饮品——起泡酒风味冷萃与黄油啤酒风味绵云拿铁登场。7月21日起，起泡酒风味冷萃与黄油啤酒风味绵云拿铁登陆全国7000余家星巴克门店。
10、旺旺推出椰奶新品：每日喝椰奶
近日，旺旺官宣推出椰奶新品：每日喝椰奶。据悉，新品内生榨椰肉汁含量≥15%，搭配生牛乳，并添加了椰子水口感层次丰富。与此同时，新品也采用了UHT超高温瞬时灭菌技术，以保证产品的安全性。目前，该新品已上线旺旺食品天猫旗舰店。
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