饮品周报，新鲜事儿抢先看！
甜啦啦全国签约门店超7000家；蓝瓶咖啡中国内地第7家门店即将开业；奈雪的茶2023年营收近52亿，同比增长20.3%；瑞幸咖啡X贵州茅台首家中式国风主题店落地深圳；库迪咖啡：9.9元非长期定价，未来或将调整；霸王茶姬公布首批4款产品的GI数值；188元奶茶亏本卖，引发网友热议；功能性咖啡品牌「嗨小瓶」获数百万元天使轮融资；KCOFFEE 肯悦咖啡门店已达100家……
饮品热讯
1、甜啦啦全国签约门店超7000家
饮品报消息，近日，新茶饮品牌甜啦啦3月第二场饮品推介会在总部安徽蚌埠成功举办。会上，甜啦啦官方宣布，截至目前，甜啦啦全国签约门店累计超7000家。同时，品牌今年的海外扩张步伐进一步加快，目前，印尼首都雅加达门店增至13家，菲律宾吕宋岛马尼拉大湾区的首店预计在6月开业。
2、蓝瓶咖啡中国内地第7家门店即将开业
饮品报获悉，3月28日，蓝瓶咖啡官方发文宣布，品牌在中国内地第七家正式门店即将于3月30日开业，门店位于上生新所的二期建筑群内。据品牌方介绍，上生新所店由如恩设计研究室与蓝瓶咖啡共通创设，全店座椅以回收材料制成，为咖啡体验，叠加了新旧交融的意涵。
3、奈雪的茶2023年营收近52亿，同比增长20.3%
饮品报获悉，3月27 日，奈雪的茶(2150.HK) 发布 2023年年报，实现全年盈利。年报显示，奈雪的茶全年营收近 52 亿元，同比增长20.3%；门店经营利润约8.29 亿元，同比增长76.3%；门店经营利润率 17.7%，较上年上升5.9个百分点。
目前，奈雪的茶全国门店数约1800家，会员数突破8400万。截至2024年2月底，奈雪的茶已开业加盟店超200家。
饮品新闻
1、瑞幸咖啡X贵州茅台首家中式国风主题店落地深圳
3月29日，瑞幸咖啡与贵州茅台将携手推出“四时八节”主题店。门店设计以荣宝斋馆藏齐白石画作为灵感，将齐白石大师书画中的春夏秋冬“四时”美景与立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至“八节”韵味融合，让消费者踏入门店的那一刻，便可收获春暖花开、荷香扑鼻、秋果成熟、冬梅绽放的五感体验。
2、Black Sheep Coffee拟在美国IPO
world coffee portal消息，近日，总部位于伦敦的精品罗布斯塔咖啡连锁店Black Sheep Coffee正在探索IPO，并寻求筹集1500万英镑（1890万美元）以支持国际扩张。该公司将于今年在美国市场首次亮相。
3、霸王茶姬在山西成立企管公司
界面新闻消息，企查查信息显示，近日，山西茶姬企业管理有限公司成立，法定代表人为尚向民，注册资本100万元，经营范围含企业管理、餐饮管理、供应链管理服务、组织文化艺术交流活动、互联网直播技术服务、酒类经营等。股权全景穿透图显示，该公司由霸王茶姬旗下四川茶姬企业管理有限公司全资持股。
4、库迪咖啡：9.9元非长期定价，未来或将调整
21世纪经济报道消息，3月24日，库迪咖啡首席策略官李颖波透露，9.9元并非公司产品长期的产品定价，而是市场培育期的策略。随着市场成熟度提升，库迪咖啡将调整价格。李颖波也表示，持续培育市场是公司目标，价格杠杆将助力实现这一目标。
5、霸王茶姬公布首批4款产品的GI（血糖生成指数）数值
饮品报获悉，3 月 23 日，霸王茶姬公布首批 4 款产品的 GI（血糖生成指数）数值，并在门店菜单、小程序等平台已经了增设“低 GI”标识。
此外，霸王茶姬还推出全新的“健康计算器”，不仅保留了原有产品的热量值、成分、检测报告等信息，还为每款低 GI 饮品定制了专属标识，为消费者提供更直观、科学的饮品选择依据。
6、上海率先试点茶饮“营养分级”
饮品报消息，3月26日，从上海市疾控中心了解到，此前在国外试行的饮料“营养选择”标识（通过ABCD四个等级，综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况）将在上海试点，霸王茶姬、奈雪的茶、快乐柠檬、杭州乐源，这四个奶茶饮料品牌成为首批上海“营养选择”标识试点。
上海市疾控中心营养健康科主任臧嘉捷表示，“营养选择”这一分级方法主要参考国内外标准，考虑饮料营养成分分布以及人群饮料的摄入情况。最后根据饮料中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料进行综合分级，分级从A到D级，推荐程度则逐次递减。
7、188元奶茶亏本卖，引发网友热议
极目新闻消息，近日，杭州一家奶茶店推出188元一杯的奶茶，引发网友热议。门店主理人表示，该产品采用的是武夷山的岩茶老枞水仙作为原料，该茶叶价格在3万至5万元每斤。一杯奶茶大致包含四五克茶叶，成本就需要200元，现在他们其实是亏本经营。
对此，有网友质疑，“既然茶叶这么贵，你能保证泡的茶叶只泡这一杯奶茶吗？”还有网友认为，好的茶叶很贵是真的，但拿这么好的茶叶做奶茶，多少有点小题大做。
8、功能性咖啡品牌「嗨小瓶」获数百万元天使轮融资
36氪消息，功能性咖啡品牌「嗨小瓶」近日宣布完成数百万元天使轮融资，由「杭州壹网壹创科技股份有限公司」旗下子公司投资，本轮资金将主要用于新产品研发和营销推广。 
「嗨小瓶」成立于2021年，创始人王侃此前在国内某职业俱乐部担任高管，团队拥有丰富的运动产品经验，希望将咖啡与运动补剂联结，在中国消费者已充分养成咖啡习惯的背景下，进一步满足他们对健康生活方式的追求。据王侃透露，自去年8月底正式发布嗨小瓶系列产品起，其月销售额增幅保持在100%～200%，综合复购率约38%。
9、咖啡赛道出现新黑马，KCOFFEE 肯悦咖啡门店已达 100 家
9月29日，同时开启百店同庆活动，全场咖啡天天 9.9 元。事实上，该品牌于去年 4 月底才开出第一家独立门店。也就是说，过去近一年里，平均每 3 天就有一家肯悦咖啡开业。
饮品出新
1、喜茶官宣健康推荐官帕梅拉·莱孚
饮品报获悉，3月25日，喜茶官宣联动全球顶流健身博主帕梅拉·莱孚Pamela Reif，邀请其担任喜茶2024年“健康推荐官”，双方将围绕“轻负担，真健康”的主题，结合喜茶经典的畅销饮品，合作并陆续推出多款帕梅拉独家推荐的轻负担系列健康茶饮产品。目前，“帕梅拉轻负担推荐”饮品主要涵盖果茶、柠檬茶、纯茶三类口感清爽的茶饮产品。
2、星巴克推出新品桃桃乌龙茶拿铁
饮品报获悉，3月26日，星巴克中国于官方小红书宣布推出新品「桃桃乌龙茶拿铁」，即日起至4月1日限时供应。据介绍，产品以沁甜桃子果汁搭配乌龙茶风味燕麦奶，每杯售价38元起。
3、瑞幸咖啡上新山茶花拿铁
3月25日，瑞幸咖啡官宣上新山茶花拿铁。据品牌介绍，新品具有淡雅的山茶花香，浓醇Espresso注入香浓厚牛乳，0卡糖更轻盈。
4、界界乐上新春日限定樱花莓莓味乳酸菌
近日，乳酸菌饮品品牌界界乐Jelley Brown上新春日限定樱花莓莓味乳酸菌饮品。据介绍，该产品添加纯粹草莓汁，融入樱花香气，口感柔和细腻，并且0蔗糖、0胆固醇、0反式脂肪酸；同时，选用法国复合益生菌种发酵，采用德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌乳亚种3种优质菌种，按照黄金比例调配，有助于肠道菌落平衡。
5、三得利麦茶新品上市
近日，三得利官宣推出了一款500ml的麦茶新品。据悉，新品添加大麦原料，高温萃取精华，产品口感更清新不苦涩，保留浓郁的麦香味。且改产品0糖0脂肪0能量，配方简单带来清新舒爽，工作学习、佐餐、户外等多消费场景适配。
6、茉酸奶上新「嘿·凤梨酸奶奶昔」
3月27日，茉酸奶官宣上新「嘿·凤梨酸奶奶昔」。据品牌介绍，新品甄选甜凤梨现切果肉，并融入细腻醇厚酸奶，入口酸甜、口感层次丰富。与此同时，嘿·凤梨喵喵包、嘿·凤梨咪你帽等凤梨喵周边也都已同步上线。
7、华润怡宝至本清润上新酸梅汤风味饮料
3月26日，怡宝官宣旗下至本清润品牌推出新品酸梅汤风味饮料。据品牌介绍，该新品主打药食同源，使用乌梅、山楂和陈皮等中式传统原料进行两小时以上的浸泡细熬，使得产品口感清凉回甘，爽口解腻。
8、大窑新口味汽水上市
3月26日，据大窑官微宣布，大窑520ml PET包装新口味汽水上市，共有大窑冻梨味、大窑青柠味以及大窑凤梨味三种口味。
9、汇源NFC鲜榨橙汁新品上市
3月25日，汇源NFC鲜榨橙汁新品正式上市。据悉，该产品采用复合纸包装，更适合NFC果汁贮存。新品原料精选柳橙+春橙，果汁含量100%，不添加1滴水，还原出原汁原味的天然口感。
10、让茶无糖果味茶上新青梅龙井茶
3月25日，让茶官宣无糖果味茶家族上新：青梅龙井茶。据品牌介绍，新品精选钱塘龙井茶，不添加茶粉以及茶浓缩液，与此同时，新品所用青梅汁原料选自黄山，口感酸甜鲜爽。该产品采用“无菌冷灌装生产”工艺锁住风味，且产品不添加防腐剂，保留了龙井的清爽和青梅的酸甜。
11、百事公司宣布推出Bubly Burst系列新品
近日，百事公司宣布推出带有各种风味的气泡水Bubly Burst，这是Bubly品牌6年来首次产品创新。该系列有六种口味可供选择：三重浆果、桃子芒果、西瓜酸橙、菠萝橘子、樱桃柠檬水和热带潘趣酒。据称，Bubly Burst由100%再生PET制成。每瓶含有10卡路里热量且不添加糖。