饮品周报，新鲜事儿抢先看！
娃哈哈启动2024实验室用水支持计划；青岛啤酒集团增资至约13.4亿元；联合利华宣布剥离冰淇淋业务；烘焙品牌「瑞可甜心」获得3000万人民币战略投资；苏可菲纳集团，推动昆山咖啡产业深度融入国际市场；云南：全力推进咖啡精品化道路 首开咖啡本科人才培养；蓝瓶咖啡在上海开出内地第8家门店；Seesaw或将开放加盟；甜啦啦清风茉白鲜奶茶焕新升级……
饮品热讯
1、娃哈哈启动2024实验室用水支持计划
3月18日，娃哈哈官宣2024实验室用水支持计划正式启动。据了解，2024年娃哈哈计划送出596吨娃哈哈纯净水，专项赞助全国研究机构、医疗机构、高校等实验室以及需要高标准纯净水的组织和单位，首轮报名时间为2024年3月18日-4月2日。
2、青岛啤酒集团增资至约13.4亿元
天眼查企业背景信息显示，近日，青岛啤酒集团有限公司发生工商变更，注册资本由约12.5亿人民币增至约13.4亿人民币。该公司成立于1997年4月，法定代表人为黄克兴，由青岛市国有资产管理局全资持股。
3、联合利华宣布剥离冰淇淋业务
3月19日，联合利华宣布剥离拥有和路雪、梦龙、可爱多等品牌的冰淇淋业务。联合利华表示，冰淇淋业务的运营模式截然不同，因此董事会决定将其分拆，这最有利于冰淇淋和联合利华的未来发展。分拆后，联合利华将成为一家更简单、更专注的公司，分为运营美容与健康、个人护理、家庭护理和营养品四个业务集团。据介绍，冰淇淋业务的分拆将有助于联合利华管理层加快实施其于2023 年10月宣布的GAP计划，该计划的重点是做更少的事情，把事情做得更好，和产生更大的影响，以推动持续和更强劲的收入增长，提高生产效率和简化组织，并逐步实现提升联合利华的绩效文化。这是联合利华新帅司马翰 (Hein Schumacher) 上任后，该公司力度最大的一次“出招”，也是继剥离立顿茶业务后，再有食品业务被分拆。
饮品新闻
1、烘焙品牌「瑞可甜心」获得3000万人民币战略投资
近日，「瑞可甜心」获得宣布成功获得了华锐世纪项目投资（南京）有限公司，国锦私募基金管理（湖北）有限公司3000万元战略投资意向。瑞可甜心是一家特色烘焙产品品牌商，产品包括面包、蛋糕、西点、甜品、饮品等，集设计、研发、生产、加盟、服务于一体。公司引进瑞可甜心烘焙品牌，为了开发出真正适合客户需求的烘焙产品。
2、苏可菲纳集团，推动昆山咖啡产业深度融入国际市场
近日，苏可菲纳集团与昆山开发区签署战略合作协议，将投资设立中国区域咖啡销售总部，推动昆山咖啡产业深度融入国际市场。苏州市委常委、昆山市委书记周伟，苏可菲纳集团首席执行官尼古拉·塔马里共同见证签约。
苏可菲纳集团总部位于瑞士，是链接从咖农到烘焙商的全球性咖啡贸易公司。此次在昆山打造的中国区域咖啡销售总部项目，主要从事咖啡生豆、速溶咖啡等产品的进出口贸易和仓储分拨，预计年销售额10亿元。
此次与昆山达成战略合作，是苏可菲纳集团深度参与中国咖啡市场的重要战略举措。“集团一直坚持可持续发展战略，围绕‘关爱人类、投资农民、保护地球’，致力于推动全球咖啡产业的绿色健康发展。昆山经济基础雄厚、营商环境优越、市场潜能充足，具备发展咖啡产业的良好生态。”尼古拉·塔马里表示，苏可菲纳集团将充分发挥人才、技术、市场等优势，积极拓展业务，引进优质产品，助力昆山咖啡产业高质量发展。
3、云南：全力推进咖啡精品化道路 首开咖啡本科人才培养
饮品报获悉，3月22日从云南省农业农村厅获悉，今年云南将全力推进咖啡精品化道路，力争实现咖啡豆精品率达到30%、咖啡精深加工率达到80%，建成全球重要的精品咖啡产区，并通过发力市场端，持续推进咖啡产业高质量发展。
咖啡是世界三大饮料作物之一，云南独特的地理和气候环境非常适宜咖啡的生产，有超过100年的栽培历史。经过近70年的产业化发展，已基本形成完整的产业链。云南咖啡种植面积、产量、农业产值均占全国98%以上，2023年，云南省咖啡种植面积约为120万亩，生豆产量14.6万吨，面积和产量分别占全球0.82%和1.08%，是云南省在国内独一无二的优势特色产业。
在近日召开的云南省咖啡产业发展工作现场推进会上，云南省还重点提出，目前咖啡产业从种植端到加工端都取得了较大发展，未来应着力发力市场端，建好交易平台，搭建产业创新服务、展会论坛、人才培养等平台，提高产业集聚能力；积极抢占国内市场、大力拓展国际市场，顺应消费潮流打造卖点；坚持“一盘棋”谋划，共同讲好“云咖”故事，增进美誉度、辨识度；还要完善优化标准体系，加强宣传推广，参与国际规则制定争取话语权，提升咖啡产业整体发展水平。
4、蓝瓶咖啡在上海开出内地第8家门店
精品咖啡连锁品牌Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡将在上海上生·新所二期开出内地第8家门店。据了解，门店将于3月30日正式营业。目前，Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡于中国内地开设的门店均位于上海。
5、Seesaw或将开放加盟
赢商网消息，近日，Seesaw官方小程序首页出现了“合作开店伙伴加盟”的banner图，并注明“每个城市限定3位”的字样。点击进入后是一份“合作开店意向登记”的表格，需填写包括餐饮管理经验、是否有合适铺位、投资预算在内的相关信息，并在表格末尾注明相关工作人员会在5个工作日内进行联系。
6、甜啦啦清风茉白鲜奶茶焕新升级
近日，新茶饮品牌甜啦啦的王牌产品“清风茉白鲜奶茶”焕新升级，并推出“请68万甜粉喝清风茉白”活动。据了解，该产品因高品质、高颜值受到消费者喜爱，销量高且复购率高，升级后的产品杯身视觉呈现改进，茶底拼配和口感也进一步优化。甜啦啦研发方面表示：“本次产品升级还是在口感上进一步改良，经过研发团队多次尝试和调整，让花香馥郁成为主调，搭配甄选奶源，在主打健康零添加的基础上，整体口感更清爽。”
7、蜜雪冰城回应涨价1元尚未全国推广：部分区域试行
近日网络上流传出上海地区蜜雪冰城饮品涨价的消息，声称每杯饮品价格上调了1元。对此，蜜雪冰城总部客服人员表示，涨价情况确实存在，但这次调价目前仅限于上海的部分区域，作为一次试行措施。蜜雪冰城总部热线客服进一步解释说，自3月16日起，上海地区的普陀区、静安区、虹口区等七个区域开始试行涨价，根据新的定价方案，饮品价格确实上调了1元。客服人员还强调，这次价格调整目前仅在上海的部分区域进行试行，至于其他地区的涨价情况，还需等待公司的进一步通知。
8、舍得酒业：2023年净利润17.7亿元，同比增长5.09%
36氪消息，舍得酒业发布2023年年度报告，公司2023年营收70.81亿元，同比增长16.93%；归母净利润17.71亿元，同比增长5.09%；拟10派21.5元，合计拟派发现金红利7.12亿元，占公司2023年度净利润的比例为40.19%。
9、星巴克任命新的北美地区CEO
星巴克当地时间3月18日宣布地区领导层变动，任命Michael Conway担任新设立的北美地区首席执行官，4月1日起生效；任命Brady Brewer为星巴克国际首席执行官。星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛、联席首席执行官刘文娟将继续领导星巴克中国团队。星巴克计划很快任命一位全球品牌创意高管。该公司表示，四分之三的新店计划在美国以外地区开设，目标是将全球门店数量增至55000家。
饮品出新
1、瑞幸咖啡上新黄山毛峰拿铁
3月18日，瑞幸咖啡茶咖系列上新黄山毛峰拿铁。据品牌介绍，新品选用的原料黄山毛峰历经6道工艺炮制，并在制作中采用瑞斯奇托精粹咖啡工艺，产品入口轻盈鲜爽。
2、星巴克意榄朵™系列饮品中国上市
近日，星巴克中国宣布意榄朵™（Oleato®）系列饮品将于3月22日正式登陆中国内地市场。据悉，意榄朵系列饮品打破常规，在优质阿拉比卡咖啡中融入意大利原装进口的Partanna特级初榨橄榄油，香浓的咖啡带着柔缎般的顺滑质地和浓郁饱满的多重口感。
中国上市的意榄朵系列饮品选用浅雅烘焙的星巴克金烘浓缩作为咖啡基础调制，它精心拼配了来自拉美和非洲咖啡豆，呈明亮柑橘调风味。除此以外，星巴克臻选®上海烘焙工坊还将推出5款以星巴克臻选®上海烘焙工坊微批次典藏咖啡调制的意榄朵饮品，为顾客带来更多惊喜体验。
3月22日起，意榄朵系列饮品将正式上市，覆盖北京、上海、广州等12个城市超过100家星巴克臻选®门店和旗舰店。3月22日至4月1日期间，全国另外约300家星巴克臻选门店和相应的专星送®、啡快®平台还将限时供应两款意榄朵饮品——意榄朵燕麦拿铁与意榄朵冰震浓缩。
3、光明致优原生DHA鲜牛奶吨吨瓶上市
近日，光明致优原生DHA鲜牛奶推出了900ml的吨吨瓶。新品统一采用玻璃瓶灌装，锁住每一滴鲜活营养，更合适全家一起共享。
4、奈雪的茶上新港式柠檬红茶
3月19日，奈雪的茶官宣上新瓶装饮料新品：港式柠檬红茶。据品牌介绍，新品选用意大利产地原采鲜果，100%新鲜柠檬榨取，原叶萃取锡兰高海拔红茶，还原纯正港式茶味。此外，新品添加罗汉果汁作为代糖，低糖0脂更健康，现已上线各大超市便利店以及奈雪的茶天猫/抖音官方旗舰店。
5、好望水推出“照顾系列”新品
近日，好望水推出“照顾系列”新品，据了解，该系列是好望水为了帮助这一代年轻人找到 身心平衡的解法，持续探索藏在植物里的秘密，追寻药食同源，挖掘道地食材，还原古法工 艺 。“照顾系列”包含两款产品，分别为薏米水和桂圆水。薏米原料来自闽北浦城，并添加了五指毛桃，匠心微沸慢煮，口感自然甘甜有椰香。桂圆水利用桂圆壳、肉、核烘烤48+小时，微沸慢熬，口感温和微甜。两款产品均不添加代糖香精色素防腐剂，0糖0脂0能量。
6、王饱饱上新冷榨柠檬液
3月18日，王饱饱官宣上新冷榨柠檬液。据品牌介绍，新品原料使用安岳黄柠檬，采摘后12小时榨汁，-18℃存贮，保留整颗柠檬的原有香味。一条柠檬液的维C含量约等于5个半柠檬，且产品不含蔗糖以及任何防腐剂，低卡更健康。
7、水獭吨吨上新果茶基础款“轻果茶”
近日，水獭吨吨首次推出果茶基础款系列——低卡轻果茶新品，分别为乌龙桃桃轻果茶&茉莉西柚轻果茶两个口味。此次新品旨在满足消费者喝果茶像喝水一样轻松方便，原料上采用山东春雪蜜桃和南非红西柚，以全新升级鲜萃冻干5.0技术，将果香、茶香平衡融合，0香精0代糖配方，每杯仅35卡，入口轻盈，适合每日早餐、下午茶、散步等场景饮用，好喝轻负担。