饮品周报，新鲜事儿抢先看！

比星咖啡获数千万元A轮融资；巴达供应链完成3000万美元天使轮融资；奈雪的茶荣膺“TBI杰出品牌创新奖”“数英年度品牌”两项大奖；星巴克拟将印度门店增加至1000家；湖南广播电视台申请咖啡商标；霸王茶姬携手故宫博物院推广茶文化特展福建站；蓝瓶咖啡全球首家机场门店开业；王鹤棣持股的广州缔造品牌管理公司申请棣咖啡商标；百威亚太首个“碳中和麦芽工厂”正式启动…

饮品热讯 

1、比星咖啡获数千万元A轮融资

近日“比星咖啡”宣布获数千万元A轮融资，由正煊资本领投，顺为资本跟投。本轮资金将用于人才招募、多区域发展布局、品牌营销传播与推广。

据了解，截至目前，比星咖啡签约212家门店，已开门店147家。创始人吴彬彬表示:“希望每年按照300家新开门店的速度增长，用三年左右的时间沉淀出1000家品质门店，再用两到三年突破到5000家店。

2、巴达供应链完成3000万美元天使轮融资

IT桔子消息，1月9日，云南巴达供应链有限公司宣布完成天使轮融资三千万美元。据了解，云南巴达供应链有限公司成立于2017年，是集采购、研发、生产、加工、销售、仓储、物流配送为一体的一站式供应链集成服务商。

饮品新闻 

1、奈雪的茶荣膺“TBI杰出品牌创新奖”“数英年度品牌”两项大奖

2024年1月，新茶饮赛道开创者奈雪的茶喜获品牌营销领域双项荣誉，凭借“奈雪的茶×薄盒-范特西音乐宇宙”项目斩获“TBI杰出品牌创新奖（Top Brand Innovation Awards）”跨界营销组金奖的同时，与天猫、小红书、麦当劳、苹果等众多优秀品牌一同入选“数英年度品牌TOP100”榜单，位列第25名。来自TBI和数英网两大权威机构的重磅奖项，从品牌洞察、创意营销、杰出案例等多个角度对奈雪的茶予以高度认可。2、星巴克拟将印度门店增加至1000家

1月9日，星巴克发布声明宣布计划在四年内将其在印度的门店数量增长至1000家，计划增长门店主要集中在二三线城市。

据悉，星巴克还将扩大汽车餐厅、机场和24小时营业的咖啡馆，并预计其印度员工人数将达到8600人。

星巴克CEOLaxman Narasimhan在声明中表示，不断增长的中产阶级推动了咖啡消费的繁荣，在过去的11年里，印度市场已经发展成为星巴克增长最快的市场之一。目前，星巴克在印度54个城市拥有390家门店。

3、湖南广播电视台申请咖啡商标

天眼查消息显示，近日湖南广播电视台申请注册“HI 6 COFFEE”“HI 6”“AI MANGO”等商标，国际分类为方便食品、服装鞋帽、通讯服务等，当前商标状态均为等待实质审查。 据了解，“Hi 6 coffee”为湖南卫视综艺节目《你好，星期六》的节目官方咖啡，源自“好六街”的“有何不渴”咖啡店。4、霸王茶姬携手故宫博物院推广茶文化特展福建站

近日，霸王茶姬官宣携手故宫博物院，推广“故宫·茶世界”茶文化特展福建站。

据悉，该特展已于上月底正式面向公众开放，借摇曳在杯盏之间的文化与历史，让更多茶饮消费者感受到中国茶史传承千年，纵横万里的波澜壮阔。作为“故宫·茶世界”茶文化特展首站茶饮行业联合推广方，霸王茶姬亮相发布会深度参与策展，并在展览现场呈现全新一代的萃茶技艺。

据悉，霸王茶姬后续还将围绕“故宫·茶世界”茶文化特展推出系列活动，在全国多地落地主题快闪店巡展，将门店作为茶文化“展厅”，邀请全国消费者见证千年茶史新篇章。

5、蓝瓶咖啡全球首家机场门店开业

近日，精品咖啡品牌蓝瓶咖啡的全球首家机场正式门店——上海浦东机场T2航站楼店开业。据悉，该店位于浦东机场T2航站楼海关和国际出发禁区大厅之间的十字转角，顾客可通过移动点单自取服务在蓝瓶咖啡小程序提前下单，同时，蓝瓶咖啡中国内地的首台自动贩售机也在本店启用。

据悉，这是继张园店之后，蓝瓶咖啡再度与如恩设计研究室合作，此外新店还将发售限定周边礼包——竹纤维环保杯机场限定版和绣制飞机元素的束口袋等旅行单品组合。

6、王鹤棣持股的广州缔造品牌管理公司申请棣咖啡商标

饮品报消息，企查查APP显示，近日广州缔造品牌管理有限公司申请注册“D.DESIRABLE” “棣咖啡”“棣点咖啡”“棣.咖啡”等商标，国际分类包括啤酒饮料、方便食品、餐饮住宿、广告销售，当前商标状态均为等待实质审查。企查查显示，广州缔造品牌管理有限公司成立于2022年9月，法定代表人为康亢，注册资本100万人民币，由王鹤棣持股51%并担任监事。

7、百威亚太首个“碳中和麦芽工厂”正式启动碳中和麦芽厂启动仪式

近日，百威亚太携手供应商粤海永顺泰（宝应）麦芽有限公司在扬州市宝应县共同宣告百威亚太供应商中首个"碳中和麦芽工厂"正式启动。预计工厂将于2024年达到碳中和并在年底进行认证，届时百威亚太在继拥有武汉、锦州两家碳中和酿酒厂后，将有望在中国实现首个供应商"碳中和麦芽工厂"，粤海永顺泰（宝应）也将成为百威亚太首个碳中和供应商。

8、香飘飘将积极探索原叶茶与研磨咖啡

近日，在投资者互动平台被问及是否有考虑产品创新，或者与其他公司品牌进行合作时，香飘飘回应表示，目前公司持续推动冲泡产品升级，将在近期推出 “如鲜”燕麦奶茶、鲜咖主义等冲泡新品，采用Oatly定制燕麦奶，搭配中国原叶茶与研磨咖啡。

9、雀巢公司在越南追加1亿美元投资

中国驻越南大使馆经济商务处消息，据越南《人民报》1月10日报道，雀巢越南公司总经理Binu Jacob表示，为提高设在越南同奈省雀巢治安工厂的高品质咖啡产能，该公司决定追加投资1亿美元，使雀巢治安工厂总投资超过5亿美元。目前，雀巢集团已通过雀巢越南公司投资近8.3亿美元，拥有4家工厂和2家配送中心。

饮品出新 

1、风养身茶饮上架两款冬季山药饮品

椿风养身茶饮近日上架两款冬季山药饮品：山药桂花酒酿牛乳、山药黑芝麻小圆子。 山药桂花酒酿牛乳，为多年冬季饮品再次回归，由铁棍山药、桂花酒酿、桂花纯露、鲜牛乳制作，无香精无防腐剂，自然香甜，带来天然食材本味；山药黑芝麻小圆子，主要原料为铁棍山药、黑芝麻、糯米小圆子、鲜牛乳，经典配方，口感香浓醇厚。官方定价25元/杯。

2、七分甜上新大橘系列 

七分甜于1月12日上新两款新品，「满杯大橘」选用泰国原皮鲜榨橘汁，搭配当季柑橘，橘香浓郁，加上鲜切香水柠檬沉浸在绿茶茶汤，口感清爽，果香清甜；「百香大橘」则是以百香果搭配泰国原皮鲜榨橘汁，橘香浓郁，加入爽滑的冻冻、Q弹椰果和百香果粒丰富口感层次。官方定价16元/杯。

3、益禾堂×猪猪侠联名活动上线 1月11日，益禾堂上线与猪猪侠的联名活动，本次联名产品主要包括四款： 「双层芋泥榴莲」选用泰国金枕和马来苏丹王，香甜绵软的芋泥碰上果香浓郁的榴莲，体验愉悦的双层风味冲击 「黄金肉多多榴莲」选用泰国金枕和马来苏丹王，榴莲果肉香味浓郁，加入冻冻与多肉晶球，融入清甜生椰乳， 此外还有「芋泥啵啵奶绿」、「大黑糖珍珠奶茶」。 同步上线的周边产品包括猪猪侠联名纸杯、联名杯套、贴纸、手提袋、冰箱贴等。

4、古茗上新「芝士莓果车厘」 1月11日，古茗上新「芝士莓果车厘」，本款新品选用成熟饱满的智利车厘子，手工去核，与云南蓝莓、宁玉草莓鲜果碰撞，提升风味层次感，以清爽回甘的茉莉花茶为底，加入佛手柑吸吸冻，顶部覆上细腻醇香芝士，鲜爽清新。

5、MANNER上新香草可可拿铁 

1月11日，MANNER全国门店统一上新香草可可拿铁。据介绍，本产品将清新怡人的香草微甜风味，与黄油曲奇饱满充沛的奶香交织融合，口感甘爽，本款香草可可dirty、拿铁、美式均为20元/杯，手冲25元/杯。

6、茶百道「姜姜好」系列上新 

茶百道于1月11日上市「姜姜好」系列新品，包括「黑糖姜姜撞奶」和「红气姜姜桂枣」。 本次姜味系列选取鲜嫩仔姜辣度低的“顶端”部分，带有轻微辣度。「黑糖姜姜撞奶」利用焦香浓郁的黑糖奶香中和仔姜汁的辣味，再加入每日现煮的Q 弹黑糖珍珠；「红气姜姜桂枣」仔姜汁、灰枣、桂圆、黑糖、枸杞搭配熬煮，滋补养生。两款官方定价分别为：17元/杯、14元/杯。

7、甜啦啦推出麻辣零食新品脆爽魔芋 1月11日，甜啦啦公布零食铺上新产品为脆爽魔芋，口感脆爽劲道，香辣爽口，富含膳食纤维，好吃轻负担。官方售价1元/袋。

8、青岛啤酒上新鸿运当头龙年生肖瓶

青岛啤酒1月10日发布鸿运当头龙年生肖瓶新装上市的讯息，本次新包装选用红底和金龙，形成色彩上的冲击，酒体更加呈现清澈透亮的诱人色泽，同时蕴含新年鸿运的寓意。

9、Peet's×敦煌博物馆联合推出龙年新品

1月11日，Peet's皮爷咖啡宣布推出与敦煌博物馆的龙年联名新品，包括「守宝龙运拿铁」和「杏想事成茶咖啡」两款。 「守宝龙运拿铁」带有沙甜杏子风味，搭配橘子酸感，果香浓郁；「杏想事成茶咖啡」则是酸甜杏子和乌龙茶香的融合，搭配有巴旦木奶的烤坚果香气。 同步上线的还有新年新款soe「哥斯达黎加·塔拉珠·多卡庄园」，利用水洗和深烘焙手法呈现成熟黑布林风味。

10、奈雪的茶推出新品：霸气春见耙耙柑

1月10日，奈雪的茶官宣上新：霸气春见耙耙柑。据品牌介绍，新品选用当季春见粑粑柑好果，果肉饱满，清甜爆汁，并搭配奈雪金奖茶茉莉初雪，茶香鲜灵。新品现已上线，售价常规杯19元，大杯23元。

11、星巴克ד大闹天宫”推出联名系列新品

1月9日，星巴克官宣联名“大闹天宫”推出限定新品，共有金烘冰摇桃桃乌龙、金烘桃桃燕麦拿铁两款产品。 据品牌介绍，金烘冰摇桃桃乌龙选用桃桃果汁，大颗桃果肉与乌龙茶融合，搭配明亮柑橘调的金烘浓缩咖啡，咖啡香、桃香与淡淡茶香融合。金烘桃桃燕麦拿铁则选用燕麦奶融合桃桃果汁，搭配柔和顺滑的金烘浓缩咖啡，层次丰富，回味饱满。