饮品周报第76期|奈雪的茶开出4家加盟店、喜茶墨尔本单日销量达3000杯、瑞幸咖啡门店已超1.3万家…每周大事件

饮品报/饮品报 / 2023-10-22
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奈雪的茶开出4家加盟店;Lavazza计划未来3至5年门店数达1000家;喜茶墨尔本单日销量达3000杯,海外业务加速发展;瑞幸咖啡门店已超1.3万家;雀巢旗下高端咖啡店ROASTELIER全国首店开业;古典与现代碰撞,Tims天好咖啡新开两家特色门店;乐乐茶LELECHA上新两款山楂草莓新品;东鹏大咖生椰拿铁上市;CHALI推出脱因蜜桃乌龙茶…
饮品热讯
1、奈雪的茶开出4家加盟店
饮品报消息,10月18日,奈雪的茶披露的第三季度运营情況数据显示,第三季度净新增166家奈雪的茶直营门店,关停5家直营门店。截至2023年9月30日,奈雪的茶共经营1360家直营门店,以及4家加盟门店。其中,新开的加盟门店主要集中在中、低线城市。
公告中还表示,奈雪的茶于第三季度推出了9.9元购买鲜奶茶的活动,并预计在未来一段时间持续推出类似活动。
2、Lavazza计划未来3至5年门店数达1000家
北京商报消息,近日,Lavazza全球集团主席、Lavazza 家族的第四代传人朱塞佩·拉瓦萨(Giuseppe Lavazza),在媒体见面会上表示,中国市场在咖啡业务方面有巨大的潜力,目前,Lavazza 已在11个城市运营超过100家咖啡店,计划未来3至5年实现门店数1000家的目标。
3、喜茶墨尔本单日销量达3000杯,海外业务加速发展
饮品报消息,近日,喜茶伦敦、墨尔本门店正式开启营业,同时喜茶加拿大本拿比店也即将投入营业。这也是继2018年喜茶在新加坡开设海外首家门店后,进一步布局海外市场。
喜茶官方数据表示,其在新市场的受欢迎程度远超预期。喜茶墨尔本Swanston店开业后,单日最高销量近3000杯,单日销售最高超3万澳元(AUD)(超人民币14万元)。
4、瑞幸咖啡门店已超1.3万家
新京报消息,10月17日,在2023瑞幸咖啡合作伙伴大会上,瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼首席执行官郭谨一透露,目前瑞幸咖啡门店数已超过13000家,客户数超1.7亿。预计今年年底,瑞幸咖啡门店数将突破15000家。
此外,郭谨一还宣布,瑞幸决定自2024年起账期缩短为30天。此举将增进瑞幸与合作伙伴之间的互信共赢关系,打造良性的竞争环境,促进整个行业的规范化发展。
5、雀巢旗下高端咖啡店ROASTELIER全国首店开业
近日,雀巢旗下全国首家高端咖啡馆ROASTELIER在上海静安寺正式开业。该店主打“鲜烘咖啡”,宣称使用仅9分钟烘焙的新鲜咖啡豆,门店有多台ROASTELIER烘豆机,且有多达数百种的风味拼配选择。ROASTELIER原本是雀巢在2020年推出的咖啡系统,主要面向咖啡馆和小型面包店等B端场景,主打简易上手的“新鲜自烘焙”解决方案。而今,这一方案则以品牌化的方式,落地为C端咖啡馆业态。
6、邮局咖啡进浙江:首店亮相杭州,宁波、嘉兴等地门店将陆续开业
10月17日,中国邮政咖啡主题邮局浙江首店正式开业,门店位于杭州市江城路,紧邻杭州火车站和吴山景区。除了咖啡,门店还提供邮政主题明信片和文创产品等特色服务。在杭州开出首店后,邮局咖啡也将开启在浙江省的布局,宁波、嘉兴和台州等地的门店也将陆续开业。
7、古典与现代碰撞,Tims天好咖啡新开两家特色门店
近日,Tims天好咖啡新开两家特色门店,首家古典园林店落地扬州瘦西湖,首家寺庙店落地南通西寺。Tims天好咖啡扬州瘦西湖园林捷枫店(Tims Go),融入中国古典园林美学的设计语言,呈现一派古朴静谧风格,既有白墙黛瓦、竹林听风的雅韵,也有飞檐翘角、流水潺潺的灵动,是繁华都市中难得的古雅之处。
Tims南通西寺捷枫店(Tims Go)位于距今已有八百五十多年的历史的西寺,本名为“兴化禅寺”,历经四朝,是南通历史文化名城最重要的历史见证。西寺灵韵碰撞咖啡浓香,或许在这里,喝的不仅是咖啡,更是一种“佛系生活”的氛围。
8、喜茶部分广深门店24小时营业,海外3家首店开业
日前,喜茶在广州、深圳两地多家门店开启24小时营业制,还将在夜间上线咖啡产品。与此同时,喜茶英国、墨尔本门店正式营业,加拿大门店即将开业,继新加坡开设海外首家门店后,进一步布局海外市场。
据喜茶官方小程序显示,包括深圳卓悦汇店、HALO广场店、海岸城店和广州领展购物广场店、海珠万达店、百信广场西区店在内的多家店铺营业时间已改为24小时营业。据其中两家店员透露,其所在店铺自17号起升级成24小时营业店铺。
9、英国精品咖啡品牌「Origin Coffee」获310万英镑融资
品牌方舟消息,英国精品咖啡品牌Origin Coffee宣布获得310万英镑融资,本轮融资的投资方为伦敦投资公司Create Impact Ventures、乳制品品牌Yeo Valley和康沃尔及锡利岛投资基金(The Cornwall & Isleof Scilly Investment Fund)。此次外部融资将增强其DTC和批发渠道,并支持进一步的零售推广。
新品发布
1、乐乐茶LELECHA上新两款山楂草莓新品
近日,乐乐茶LELECHA上新两款山楂草莓新品,分别为甜果子山楂草莓雪酪和甜果子山楂草莓爽。据悉,甜果子山楂草莓雪酪采用山楂和草莓果泥的绵密融合;甜果子山楂草莓爽是山楂草莓配上茉莉大白毫,榨出酸甜口感。目前产品已上架官方小程序,售价分别为25元/杯和19元/杯。
2、和气桃桃×妙可蓝多推出蓝莓生酪系列
近日,和气桃桃×妙可蓝多推出蓝莓生酪系列,其中共有两款产品:蓝莓生酪和莓莓生酪乳茶。据悉,蓝莓生酪采用浆果之王酸甜蓝莓,搭配质地细腻的妙可蓝多芝士融合茉莉绿茶茶汤,淡淡的茉莉清香和清爽不腻醇厚奶香交织着蓝莓清香,酸甜浓郁,口感丝滑。莓莓生酪乳茶中,草莓为主调,蓝莓为辅调,是果香、茶香、生酪香的三重享受。目前,两款产品已上架官方小程序,售价均为17元/杯。
3、东鹏大咖生椰拿铁上市
近日,东鹏大咖生椰拿铁上市。据悉,产品精选东南亚进口椰子,采用生榨锁鲜工艺,新鲜椰子直接榨汁,保持自然椰乳香味,还原鲜椰口感,椰浆含量大于等于8%,同时双豆黄金配比,享受海岛风味。目前,产品已上架官方旗舰店,优惠价为90元*1箱/24瓶。
4、鸳央咖啡×茶颜悦色推出冻萃茶咖
近日,鸳央咖啡×茶颜悦色推出冻萃茶咖。据悉,冻萃茶咖包装采用葫芦形状,只因葫芦也是中式的文化符号,咖啡属于舶来文化,用来装咖啡正好符合西学东渐的产品理念,葫芦的谐音”福禄“,和小莲罐一样具有美好的寓意,符合中式传统文化。套装中由浅到深,包括不同颜色的15枚罐子里收着不同风味的茶和咖。小莲罐是门店经典奶茶同款茶香,小葫芦里的咖啡则使用了鸳央店里2款风味明显的SOE豆。
5、CHALI推出脱因蜜桃乌龙茶
近日,CHALI推出脱因蜜桃乌龙茶。据悉,产品桃香浓郁,果香配乌龙好茶,口感丰富有层次,并且告别85%以上的咖啡因,又保留茶叶的原始清香,适合咖啡因不耐受的用户,睡前也可饮用,不用担心失眠。
6、百分茶上新芋泥啵啵鲜奶和栗子奶奶
近日,百分茶上新芋泥啵啵鲜奶和栗子奶奶。据悉,芋泥啵啵鲜奶,选自广西荔浦芋头,生长于全年气温都在10°C以上高温多湿的环境,粉糯绵密,肉质细腻。将芋头隔水慢蒸手春成泥,再在绵软的芋泥中混入鲜牛乳,芋头化身小海绵吸饱奶味,香醇顺滑,加入Q弹有嚼劲的芋圆啵啵,最后注入文山青茶汤,使整体口感更添清爽,芋香、奶香、茶香交织,一口治“芋”。栗子奶奶升级回归,采用迁西板栗,个大皮薄,香糯绵软,肉质细腻,栗香满溢。迁西板栗应季采收、现蒸现煮,简单的烹饪方式保留了栗子的本味,栗子蒸熟混入糯叽叽麻薯,一起手工舂打,栗子的颗粒感得以保留,与麻薯混合带来多重味觉体验。两款产品现已上架官方小程序,售价分别为18元/杯和22元/杯。
7、沪上阿姨上新桃桃双柚和柚柚香橙
近日,沪上阿姨上新桃桃双柚和柚柚香橙。据悉,桃桃双柚采用西柚搭白柚双重柚香升级,清香直抵鼻腔,满满白柚粒和桃肉,带来多重鲜甜咀嚼感。柚柚香橙采用香橙搭白柚,一口鲜爽一阵清香,碰撞玫瑰冻冻,弹润香甜。目前,两款产品均已上架官方小程序,售价均为16元/杯。
8、益禾堂上新咖云轻乳拿铁
近日,益禾堂上新咖云轻乳拿铁,可搭配中国红或桂花玉露茶底,两种茶香两种风味。据悉,咖云轻乳拿铁中国红版甄选非遗滇红红茶,滋味醇厚饱满,甜润持久,花蜜甜香,经过高温萃取锁香后,更香醇。咖云轻乳拿铁桂花玉露版,淡淡的花香充满口腔,入口丝滑清新且香甜。目前,产品已上架官方小程序,活动价为9.9元/杯。
9、奈雪的茶上新手作米布丁·桂花奶茶
10月17日,奈雪的茶官宣新品:手作米布丁·桂花奶茶上市。据品牌介绍,该新品原料为福建铁观音乌龙及广西金桂,小料包括阳光燕麦粒,以及奈雪首次选用的手作米布丁。该产品可选冷饮或热饮,并赠送限定财神猫主题杯套。


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