饮品周报第73期 | 蜜雪冰城回应部分饮品涨价1元、Miracle Coffee内地首店落地南京、益禾堂发力轻乳茶产品…每周大事件

饮品报/饮品报 / 2023-10-01
饮品周报,新鲜事儿抢先看!
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饮品周报,新鲜事儿抢先看!
瑞幸咖啡带店加盟已审核通过448家门店选址;2天卖出130万杯!古茗的桂花今年又火了;杭州良渚玉鸟集惊现1288元/杯精致手冲咖啡;蜜雪冰城回应部分饮品涨价1元;广州首家KCOFFEE报刊亭亮相;老乡鸡开“老乡茶咖”,再度试水新业态;湖北幸典餐饮管理有限公司幸典咖啡完成瑞信基金融资;喜茶推出全新茗奶茶「月观」;奈雪果茶盒装上新尝鲜
饮品热讯
1、瑞幸咖啡带店加盟已审核通过448家门店选址
饮品报消息,9月27日,瑞幸咖啡发布带店加盟最新进展信息显示,截至9月21日,瑞幸咖啡已审核通过448家门店选址,其中54家已开业。目前所有瑞幸咖啡已开放联营门店的城市均可参与带店加盟。
2、2天卖出130万杯!古茗的桂花今年又火了
在中秋节前的最后一个周末,古茗的桂花饮品再度回归,今年采用了更加小众的桂花龙井味绿茶,原叶现泡,上架两天即售出130万杯。
据了解,古茗桂花饮品分为两款:“酒酿桂花饮”和“十里江南桂”,采用真实鲜牛乳搭配桂花龙井味绿茶,保持茶香和口感的清爽,适合喜欢低卡轻盈的鲜乳茶消费者。
3、杭州良渚玉鸟集惊现1288元/杯精致手冲咖啡
饮品报消息,9月29日,有网友发现位于杭州良渚玉鸟集的一家精致手冲咖啡对外售卖的托图马斯totumas,其售价为1288元/杯。网友表示“作为咖啡消费者,我震惊了”。
据了解,这个托图马斯,来自的今年的巴拿马精品咖啡协会(SCAP)近日举办的第27届“巴拿马最佳咖啡”(BestofPanama)线上拍卖会上。
在天然瑰夏咖啡(GeishaNatural)类别中,托图马斯山咖啡庄园的德拉罗莎·托图马斯山云雾森林咖啡(DeLaRosaMountTotumasCloudForest)拍出了每公斤2504美元的价格,这款天然瑰夏咖啡产自海拔1800米至1900米的奇里基省高地(TierrasAltasdeChiriquí),为咖啡品鉴师们带来了独特的味蕾体验。
这个托图马斯还不是最贵的,最贵的是:巴拿马红卡门咖啡贸易公司卡门庄园的卡门水洗瑰夏咖啡(CarmenGeisha)拍出了每公斤10005美元的高价,刷新了2021年创下的历史最高纪录。这批重量为25公斤的卡门水洗瑰夏咖啡,最终以25.01万美元的价格成交,中标者为新西兰咖啡技术公司(CoffeeTech)。
饮品新闻
1、蜜雪冰城回应部分饮品涨价1元
红星新闻消息,近日,蜜雪冰城的部分产品涨价了。以在四川成都市一家蜜雪冰城门店为例,涨价的有蜜桃四季春、雪顶咖啡等产品,价格从之前6元/杯涨价1元至7元。对此,蜜雪冰城方面回应表示,因物料有所变化,价格有所上调。具体价格调整,视门店使用新物料情况而定。
2、林俊杰自创咖啡品牌MiracleCoffee内地首店落地南京,9月28日起试营业
饮品报消息,MiracleCoffee内地首店落地南京华采天地一层,位于此前的品牌快闪店附近,将在9月28日开始试营业,并推出城市限定及周边产品等。据了解,MiracleCoffee是歌手林俊杰在2017年创立的咖啡品牌,总部位于中国台湾,在新加坡和台北开设了门店。2019年11月,MiracleCoffee首次于内地亮相,在林俊杰自创服饰潮牌SMG的上海门店内设立了限时快闪空间,但2022年7月已结束营业,保留了淘宝等线上销售渠道。今年8月,MiracleCoffee宣布在内地重启,南京作为起点,以“咖啡车”的形式在广州、北京等地巡回快闪。
3、广州首家KCOFFEE报刊亭亮相
近日,广州首家KCOFFEE报刊亭在环市东路正式投入运营,并举办了项目启动仪式。在启动仪签署了战略合作协议,未来将利用各自的优质资源建立长期合作共赢的关系。据悉,KCOFFEE报刊亭除了提供便民餐饮服务,还售卖肯德基官方商城的各类儿童读物。
4、乌苏啤酒南疆首条拉罐啤酒生产线投产
日前,新疆乌苏啤酒(库尔勒)有限公司2.4万罐/小时罐装生产线项目举行竣工投产仪式,乌苏啤酒在库尔勒的拉罐啤酒生产线正式投入运营。这一智能拉罐生产线项目投产后,每年可生产易拉罐装啤酒6万千升,约1.2亿罐,使乌苏啤酒库尔勒分公司的啤酒产能提升近一倍。
5、老乡鸡开“老乡茶咖”,再度试水新业态
近日,老乡鸡开出了一家“老乡茶咖”,进一步试水咖啡和茶饮业态。“老乡茶咖”位于其总部所在地安徽合肥的骆岗中央公园门店内,以“店中店”的形式经营。官方小程序显示,“老乡茶咖”提供19种SKU,涵盖纯茶、奶茶、咖啡及搭配茶咖的烧饼小吃品类,单价在10~20元。去年6月,老乡鸡就了推出鸡笼香柠檬茶、芭乐绿茶及清新生椰乳3款现制茶饮产品,容量330ml,售价为5~7元。现在,老乡鸡的菜单上仍有“现制饮料”类目,并对产品进行迭代,仅保留了鸡笼香柠檬茶,其余两款果茶已更新为桃子毛峰和西瓜生椰,维持着同样的SKU数量及价格区间。
6、湖北幸典餐饮管理有限公司幸典咖啡完成瑞信基金融资
9月25日,幸典咖啡官宣,湖北幸典餐饮管理有限公司旗下的咖啡品牌幸典咖啡,成功获得了瑞信基金的一亿融资!这是幸典咖啡品牌发展中的一个重要里程碑,也验证了幸典咖啡在咖啡行业中的潜力和优势。
幸典咖啡一直以来致力于为顾客提供最高品质的咖啡产品和独特的咖啡体验。幸典咖啡不仅追求卓越的咖啡口感,更注重每一个细节,从咖啡豆的选择和烘焙,到服务的提供和店面的舒适感,幸典咖啡始终坚持着让每一位顾客感受到幸福和满足的承诺。
这次融资将为幸典咖啡带来巨大的发展机遇和资源支持。将利用这笔资金进一步完善咖啡供应链,提升研究和创新能力,拓展市场版图,以满足越来越多咖啡爱好者的需求。
7、星巴克在中国拥有14家手语店
9月23日国际手语日,星巴克上海第二家手语门店——龙盛广场店正式开业。这家店内,5位听障咖啡师和5位健听咖啡师将一起融合共事。2019年,星巴克首家手语门店在广州东方文德广场开业。截止目前,星巴克在全国已经拥有14家手语门店。
8、发力轻乳茶产品,益禾堂变“红”了
轻乳茶是近来新茶饮品牌发力的方向之一,据了解,近日益禾堂将推出中国红·轻乳茶产品,中国红也是益禾堂继桂花玉露后,在轻乳茶赛道的第二个大动作。
此前,益禾堂品牌标志色是清新的绿色,此次推出的新品之所以叫中国红,是因为该产品选用的茶叶具有中国非物质文化遗产底色。
据益禾堂品牌部相关负责人介绍,益禾堂在中国红·轻乳茶上新期间,将进行全平台品牌头像焕新,加入红色元素。益禾堂还准备了一条广告,名字就叫《益禾堂,红了!》。
新品发布
1、喜茶推出全新茗奶茶「月观」
9月24日,喜茶推出全新清爽茗奶茶「月观」。据品牌方介绍,新品选用定制月观福建铁观音茶,优选广西牧场水牛乳,一杯「月观」的热量≈103kcal。还有月观中秋限时活动,购「共饮·月观」双杯套餐可得「月观·夜光扩香卡」或「月观·灯笼」一份,官方售价16元/杯。
2、奈雪果茶盒装上新尝鲜
9月27日,奈雪果茶上新盒装。真果汁碰撞真茶叶,复刻现制茶饮的鲜活风味,100%鲜果提取的罗汉果汁作代糖,还原颗颗鲜果的清甜沁爽。盒装有青提乌龙茶和蜜桃乌龙茶两种口味,冰镇鲜爽加倍。
3、古茗x条鹅推出古茗桂花系列新品
9月23日,古茗x条鹅推出古茗桂花系列新品,共有酒酿桂花饮和十里江南桂轻乳茶两款新品。据品牌方介绍,新品选用全新茶底桂花龙井,酒酿桂花饮桂花龙井搭配古茗独家定制酒酿,十里江南桂轻乳茶桂花龙井融入真实牛乳,还有限定主题周边相送。桂花系列现磨咖啡同步上线。
4、华润雪花高端烈性啤酒新品上市
9月26日,雪花啤酒官微发布,旗下高端烈性啤酒“醴”系列新品“醲醴”上市。据称,产品为采用“蘖法”工艺酿制的12度烈性啤酒,通过两次升温、三段发酵,升级酒精浓度12%vol,原麦汁浓度25°P,酒体呈现深琥珀色。瓶口采用独立封条设计,避光贮酒。
5、库迪咖啡联合黑龙江五常推“五常米咖”
9月27日,库迪咖啡与黑龙江省五常市人民政府签订战略合作协议,联合推出“五常米咖”。“五常米咖”是库迪咖啡在“东北米咖”基础上做出的升级,采用五常优质大米搭配金奖咖啡豆,打造浓郁米香风味系列产品。
库迪咖啡的“五常米咖”采用酶解技术和传统水磨工艺结合。据库迪咖啡官方宣布,“五常米咖”将于10月8日全国上市,届时同步官宣全新代言人。近年来广大消费者基于健康考量,越来越多人选择饮用植物奶,如燕麦、豆奶等,植物基底的拿铁也得到消费者青睐。库迪咖啡今年9月推出的“东北米咖”上市后便受到用户的热捧。
6、柠季上新鸭屎香系列新品
9月26日,柠季上新鸭屎香系列新品,共有芋泥鸭屎香轻乳茶、黑糖珍珠鸭屎香轻乳茶、鸭屎香轻乳茶、鸭屎香柠檬茶和葡萄鸭屎香柠檬茶五款。据品牌方介绍,新品选用原叶茗茶,搭配醇香真奶,即日起至10月13日新品第二杯半价。
7、COSTA咖啡上新两款桂花秋梨风味饮
9月26日,COSTA咖啡官宣与52TOYS联名系列上新两款饮品:桂花秋梨风味拿铁和桂花秋梨风味马蹄爽。其中,桂花秋梨风味拿铁使用清甜水梨汁搭配醇厚拿铁,桂香袭人;桂花秋梨风味马蹄爽则由天然清甜的时令雪梨融合淡淡桂花香和乌龙茶韵,清爽甘润。
8、同仁堂推出新品总统牌即冲燕窝
9月22日,同仁堂推出新品即冲燕窝。据品牌方介绍,新品原料精选印度尼西亚/马来西亚品质燕窝,每一碗即冲燕窝所投放的原料为2.3-2.5克,不添加琼脂、添加剂、糖,经过冻干工艺去除干燕窝水分,撕开包装,倒入95C以上热水焖泡5分钟即可食用。官方售价:2g*6碗/790元。
9、Peets皮爷咖啡航海花蜜拿铁回归
9月26日,Peets皮爷咖啡宣布航海花蜜拿铁回归。据品牌方介绍,航海花蜜拿铁优选长白山椴树蜜,搭配大航海家咖啡豆的甜蜜典雅风味,融合丝滑明治牛乳,蜜香咖浓,醇厚香甜。冰饮口味更佳,芝士乳与椴树蜜搅打而成的蜜甜乳盖冰凉惬意。


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