近期消费大事件，新鲜事儿起底大爆料！

1、帝斯曼与中国食品发酵工业研究院达成战略合作

3月15日，第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会上，帝斯曼宣布与中国食品发酵工业研究院达成战略合作。

据悉，双方将依托帝斯曼在生物技术和发酵领域的核心优势，和研究院在食品质量安全保障与标准化、营养健康原料研发与产业化等方面的行业积淀，共建“营养健康原料标准化联合研究中心”，开展发酵和功能食品原配料标准的制定、认证与科普推广等工作，并与行业伙伴携手探索食品基础原料的发展趋势和应用开拓方向，共同推动行业高质量发展。

2、雀巢过去3年在华新增投资超14亿元

3月15日，中国发展高层论坛“CDF之声”栏目发布了雀巢集团首席执行官马克•施奈德的视频讲话。

内容显示，雀巢致力于在华长期发展。2023是雀巢进入中国第36周年，过去三年，雀巢在华新增投资超过人民币14亿元。未来，雀巢将致力于在华高质量发展，尤其是在创新和可持续发展领域方面的探索。

3、SeesawCoffee新品蛋糕上市

近日，SeesawCoffee春季蛋糕踏春上新，莓莓薄荷巴斯克蛋糕在烘焙中加入芝士，混搭薄荷和莓果，打造视觉、味觉双重美感；开心果香柠、巧克力莓果夹心玛德琳是Seesaw首款玛德琳蛋糕；并推出白色情人节“限定双人套餐”，指定双杯饮品+双份蛋糕组合88元。

天眼查App显示，“SeesawCoffee”所有权属于上海西舍咖啡有限公司，该公司成立于2012年8月，法定代表人吴晓梅，注册资本204.9958万人民币，由吴晓梅、奇昕控股有限公司、深圳心旷和他的朋友们管理咨询中心（有限合伙）等共同持股。(天眼查)

4、诺维信投资紫外线巴氏杀菌技术公司Lyras

生物技术集团Novozymes投资了可持续巴氏杀菌技术公司 Lyras 的节能紫外线过滤系统。Novozymes 已经购买了其首个基于紫外线的 raslysation 系统（一种液体的非热加工技术），以取代其现有的劳动密集型过滤工艺。Raslysation 使用特定波长的紫外线对不透明液体进行巴氏杀菌，包括乳制品、果汁和酶。液体被引导通过光源并被照亮以灭活细菌和其他微生物。该集团对 Lyras 的 raslysation 技术的投资将有助于降低能源消耗，支持可持续战略并改善过滤过程中不需要的微生物活动的控制。

5、吉野家吃出蟑螂后执法检查检出43只

天眼查App显示，近日，北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法，被北京市昌平区市场监督管理局罚款6.5万元。处罚详情显示，该餐厅1月13日销售的辣白菜猪肉双拼饭热卤套餐混入1只蟑螂。执法人员1月16日现场检查发现，距当事人被举报前最近一次消杀仅5天，现场发现43只蟑螂。由此认定当事人虽每月进行消杀，但环境消杀不彻底、不干净，是造成食品混入异物的主要原因。(天眼查)

6、星巴克白色情人节特别上新“山茶花漾拿铁”

近日，星巴克上新“山茶花漾拿铁”，浓缩咖啡搭配包裹着山茶花芬芳的奶沫，清冽轻甜。

7、玛氏食品与营养任命新的研发负责人

Karina Zimerfeld 被任命为玛氏食品与营养公司的研发副总裁，玛氏食品与营养公司是玛氏公司的一个业务部门。在她的新职位上，她将负责创新、质量、食品安全、科学和技术，以及科学和监管事务。在加入玛氏食品与营养公司之前，Zimerfeld 女士是联合利华餐饮服务业务部门的全球研发副总裁。此前，她在拉丁美洲、欧洲和全球范围内担任多个食品和营养类别的高级研发领导职务，涉及企业对消费者和企业对企业。

8、侯孝海卸任华润雪花啤酒投资公司职务

天眼查App显示，3月13日，华润雪花啤酒（中国）投资有限公司发生工商变更，侯孝海卸任法定代表人、执行董事、经理，由赵春武接任。该公司成立于2002年8月，注册资本约9.08亿美元，由华润雪花啤酒有限公司全资持股。

不久前，侯孝海还卸任华润酒业控股有限公司、华润雪花啤酒（中国）有限公司法定代表人及执行董事等。(天眼查)

9、汇源与广西桂林合作推进南方水果加工、交易基地建设

近日，汇源官方微信公众号文章称，汇源集团与广西桂林市恭城瑶族自治县人民政府签署项目投资合作协议。未来双方将共同推进南方水果加工基地、汇源集团南方水果交易基地、25万吨智慧冷库、汇源康养城项目。据了解，汇源集团计划在全国建设新型高科技智慧冷库，除满足汇源集团本身鲜榨水果储存和鲜食玉米外，还可协助政府满足应急冷鲜物资的储存工作。