1、蒙自源第二总部落户上海，启动“双总部战略”

2023年5月，蒙自源宣布第二总部落户上海。至此，蒙自源启动广州和上海“双总部战略”，正式打响布局全国的第一枪。据悉，蒙自源此举与品牌战略布局有关。从远期战略来看，蒙自源未来10年的目标，是门店突破10万家。纵观众品牌的发展之路不难得知，要实现10万家店，必然要进一步开拓市场版图，深化跨区域发展，即全国性战略布局。（来源：餐饮O2O）

2、Chamberlain Coffee获新一轮7万美元融资

据外媒报道，DTC咖啡品牌Chamberlain Coffee再次融资7万美元，用于扩大其零售业务并支持产品开发。本轮融资由现有投资者领投，包括Blazar Capital，Ms. Chamberlain和United Talent Agency，以及新投资者Volition Capital，Electric Feel Ventures，LA Libations和Noah Bremen。该公司去年在A轮融资中筹集了7万美元。 据悉，Chamberlain Coffee成立于2019年，主要提供袋装咖啡、速溶咖啡、预磨咖啡粉和全豆咖啡等一系列有机咖啡，包括抹茶、热巧、浓缩等多种口味。

3、奈雪的茶前5月净新增门店71家，计划在下半年加速拓店

日前，奈雪的茶发布了2023年5月的投资者关系月度通讯，对相关数据进行了最新披露。截至5月底，奈雪门店总数为1139家。对比此前财报披露的2022年1068家门店，今年前五个月奈雪新增门店数为71家。与此同时，奈雪的茶也在上半年集中进行了谈判和签约，目前已有约350家确认点位，计划下半年集中开店，在第四季度有200家左右的目标。自4月中旬开始，开店的节奏加快，5月到7月会有多店密集开业。

天眼查App显示，“奈雪的茶”所有权属于该公司成立于2016年4月，注册资本1000万人民币，由奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司全资持股。(天眼查)

4、意大利冰淇淋品牌Don Nino天津首店开业

日前，意大利冰淇淋品牌Don Nino天津在和平印象城正式开业。天津首店依旧延续品牌复古浪漫的视觉设计——意式经典巴洛克建筑风格。铺外花园式外摆，摇篮座椅四周鲜花围绕，让消费能感受到明媚西西里岛风情。 官方公众号显示，目前Don Nino在全球共有19家门店，其中中国地区在上海、北京、广州、天津4个城市共开设了8家门店。（来源：赢商网）

5、欢乐家拟1835.61万美元在越南建设椰子加工项目

36氪消息，欢乐家拟以自有资金在越南建设椰子加工项目，该项目总投资不超过1835.61万美元，并由欢乐家集团出资不超过1835.61万美元在香港设立全资子公司，再由该香港全资子公司出资不超过666亿越南盾（约折合283.6万美元）在越南设立全资子公司具体实施本项目。

6、食品科技公司「Incredo」C轮融资3000万美元，研发低糖甜味剂以降低食品含糖量

食品科技公司「DouxMatok」近日在C轮融资中筹集了3000万美元，由dsm-firmenich Venturing和Sienna Venture Capital联合领投，战略商业伙伴Ferrero、新进投资者Teseo Capital以及现有投资者Pitango、BlueRed Partners跟投。该公司开发了一款名为“Incredo Sugar”的甜味剂，并正式更名为「Incredo」。这款甜味剂结合了甘蔗、甜菜糖与微量的天然载体，在维持甜度不变的前提下将食品中的糖分减少30%至50%。

7、伊利推出全球首个乳业元宇宙数字孪生工厂

日前，伊利推出全球首个乳业元宇宙数字孪生工厂。据了解，通过应用数字孪生技术，该元宇宙数字孪生工厂将伊利液态奶全球智造标杆基地进行了真实复刻，消费者可以如同身临其境般，以“员工”视角深入车间一线，“零距离”见证伊利液态奶的生产全过程。通过打造线上液态奶生态空间，伊利得以更好地传递其“品质态度”，让广大消费者随时随地都可以直观了解和熟悉伊利液态奶严格的管理标准、过硬的产品品质。

天眼查App显示，“伊利”所有权属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司，该公司成立于1993年6月，法定代表人潘刚，注册资本约639891万人民币，由香港中央结算有限公司、呼和浩特投资有限责任公司、潘刚等共同持股。(天眼查)