纵观近年来的零售行业，可谓风起云涌。传统零售顺应经济新常态、市场新变化、消费新变

喜茶开始自己做外卖了！再也不用黄牛排队了。

4月21日，由红餐网、世界中餐业联合会、博鳌国际美食文化论坛组委会联合主办的“第

近几年，餐饮业在经历互联网&O2O热潮后，再次撞上了餐饮新零售的风口。

在过去，茶饮店多以街边小店为主，是低成本、轻资产、弱品牌的小生意。

因为信任，所以简单。

对于顾客提出的需求，你是“Say Yes”还是“Say No”？

门庭若市的喜茶开通了外卖业务，这一消息颇让人意外。

有道是“今朝有虾，今朝吃”，小龙虾旺季时，何不来一盘？

能让80%消费者都满意的“爆品”背后，都有一套研发系统。

在刚刚过去的第一季度，星巴克的同店销售增加了 2%，低于投资者和分析师的预计。

打舆论战、开新门店、进军新市场、出新产品，都不耽误。

又快到5月，饮品店蓄势待发、扎堆开店推新品，离“忙碌到飞起”也不远了！

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昨日，由广州市商务委员会支持、中国饭店协会主办、广州岭南国际企业集团有限公司承办

从日本狠抓眼球的概念店到上海兴业太古汇已经成为旅游景点的全球最大星巴克工厂店，人

每个餐厅，无论是在全国开店超过千家的连锁餐饮品牌，还是苦心经营的单店，在消费升级

1分钱吃鸡排饭，1元喝奶茶，滴滴外卖在无锡“大战”美团饿了么

咖餐，这个十多年前还十分新鲜的概念，到如今已经不能再让人侧目。

机会不会上门来找人，只有人去找机会。——狄更斯《远大前程》

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