截至2月26日上午九点，蜜雪冰城（02097）公开发售融资认购倍数达到5125倍，认购金额达到1.77万亿港元（约合人民币16507.29亿元）。成为现象级IPO。融资认购最多的券商为富途证券，接近1.06万亿港元（约合人民币9885.72亿元），占比达到59%，其次为辉立证券，达到3060亿港元（约合人民币2853.80亿元），占比17%，信诚证券、老虎证券等也都超过千亿港元。

圣诞的脚步悄悄临近，茶饮、咖啡品牌也开启了新一轮比拼大赛，搭配圣诞元素，推出限定冬季饮品。
Tims天好咖啡也联合伊利索非蜜斯，以黄油为引，推出黄油风味的相关产品—黄油贝果拿铁。选用伊利索非蜜斯的黄油贝果风味厚乳，产品不仅自带奶香还有面包的香气，和咖啡搭配也别有一番风味。
除此之外，Tims天好咖啡还上新了贝果类产品—花环贝果，包括五重缤纷果干口味和雪融坚果肉桂口味。以圣诞花环造型，圣诞和新年的氛围感拉满。
值得一提的是，今年，黄油风头正盛，不管是黄油和咖啡的融合还是和茶饮的融合都备受消费者关注。在此趋势下，黄油风味基底厚乳也不断进行着细化升级。未来黄油贝果风味厚乳还会碰撞出什么样的惊喜？值得关注。

12 月 16 日，「瑞幸咖啡」联名《乡村爱情》推出“大冻梨系列”新品，包括大冻梨美式、大冻梨拿铁，据官方介绍，该系列新品均含有东北特产苹果梨，-18℃以下冷冻，其中，大冻梨美式主打 0 脂低负担，热量约为 1.6 个梨，大冻梨拿铁主打 0 植脂末、0 反式脂肪酸、0 阿斯巴甜、0 氢化植物油。另有红苹果大福同步上新。目前已上线官方小程序，大冻梨美式面价为32元/大杯，大冻梨拿铁面价为35元/大杯。

近日，海河官宣推出天津炸糕味牛奶。据了解，这款天津炸糕味牛奶是海河推出煎饼果子味牛奶之后又推出的一款天津早餐美食文化牛奶。官方称此次新品添加了五种原料还原天津炸糕味，分别是红糖、红豆沙、红豆粉、黄豆粉、糯米粉。浓郁的奶香与炸糕的香甜巧妙融合，能够感受到细腻豆沙和糯米香气。天津炸糕味牛奶新品规格为125ml，目前已上线淘宝、拼多多等平台，官方售价为3.5元/袋。